März, 2010
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Soziale Netzwerke und Freunde: Haupt-Infoquelle für Events und Locations
Social Networks und Freunde sind die Haupt-Infoquelle, wenn es um die Party- und Eventplanung oder Locations geht. Die meisten Umfrage-Teilnehmer gehen zweimal pro Woche aus. Das sind die zentralen Ergebnisse der Studie „going out“ von virtualnights.com.
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Handy in der Gastronomie aufladen: Ladebox von strasserauf
Mit cleveren Zusatzleistungen lassen sich Zusatzgeschäfte machen: Zum Beispiel mit dem Angebot, sein Handy im Gastronomiebetrieb aufzuladen. Die strasserauf Ladebox steht schon in zahlreichen Betrieben.
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Sem - der Clubmacher bei Taff auf Pro Sieben: Beratung von Discotheken und Clubs
Gastronomien in der Krise - immer gut für TV-Formate: Neben Rach, der Restauranttester auf RTL startet Pro Sieben jetzt Sem - der Clubmacher im Rahmen des Boulevardmagazins taff. Die Bar-Beratung macht Sage Cocktails und Reingold-Chef David Wiedemann. Erster Klient von Sem - der Clubmacher: die Beatfabrik in Marwitz.
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Digitaler Deckel: Mit TabbedOut Kneipen-Rechnung per iPhone bezahlen
Neues von der iPhone App-Front: mit TabbedOut lässt sich die Bestellung und Bezahlung in US-Bars und Kneipen jetzt per Smartphone erledigen. Vorgestellt wurde die App auf dem SXSW in Austin.
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Clubplaner-Software: jetzt auch als Online-Edition verfügbar
Der Clubplaner hilft bei der Bewältigung der vielschichtigen Aufgaben im Live-Betrieb und ermöglicht das erfolgreiche und nachhaltige Betreiben von Musikclubs. Ab sofort auch als Mietversion, zugeschnitten auf Locationgröße und Veranstaltungsvolumen.
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Green Box: Pizzakarton wird zum Teller und zur Aufbewahrungsbox
Die Green Box ist eine geniale Verpackungsinnovation, die Müll durch Mehrfachverwendung und durch Einsparen von Spülwasser reduziert. Spannend für Take-away-Konzepte!
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Mexikanisches für den Metropolen-Mittag: Poncho No. 8, London
Frisch zubereitete Burritos sind die Spezialität des neuen Poncho No. 8 im Londoner Stadtteil Spitalfields. Die Betreiber Frank Yeung und Nick Troen bieten kalifornisch-mexikanisches Food mit leichten und gesunden Zutaten.
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Bliss by Fishi: CD-Compilation des Essener Cafe-Bar-Restaurants
Das Essener All-in-One Bliss hat seine erste CD-Compilation veröffentlicht, die neben ausgewählten House-Tunes auch ein anspruchsvolles Booklet vorweist, das die Location mit Text und Bild vorstellt.
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Internorga Hamburg 2010: 3 Getränke-und Produkt-News von der Messe
Zurückhaltung heißt der neue Branchentrend auf der Internorga Hamburg 2010: Viele neue Produkte und Innovationen für die Szenegastronomie gibt es auf der Messe nicht zu sehen. Einige Produktneuheiten konnte *nomy dennoch aufstöbern.
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*nomy Ausgabe 02_10
Social Media und Gastronomie, die Erfolgsgeschichte east Hotel Hamburg, Architektur-Insights und mehr: Lesen Sie unseren Nachbericht inklusive elf spannender Thesen zur Zukunft der Gastro-Branche in *nomy 2/2010. Außerdem: Twittagessen, Rü-Award, Club- und Discotour von Schweppes und neue Läden in Dortmund und München!
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Kochen und mixen: Rezepte-Apps von Patrik Jaros
Der einzige Bildschirm, den man beim Kochen oder Drink-Mixen wirklich brauchbar einsetzen kann, ist der des Mobiltelefons. Rezeptideen für Speisen und für Flüssiges bringt jetzt der Sternekoch Patrik Jaros aufs Display.
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Stolen: Secret Restaurant kocht Rezepte angesagter Gastronomien nach
Ein Geheimrestaurant, das auch noch Geheimrezepte nachkocht: Im Londoner Stolen kopieren und servieren Mia Kulla und Leandro Santos angesagte Speisen aus anderen Gastronomien.
