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hoertipps gastronomie 330x220 - medien-tools 7 Hörtipps für Gastronomen und Food-Gründer

7 Hörtipps für Gastronomen und Food-Gründer

Auf zwei Bierchen: Nawid Samawat und Jörg MeyerEin neunzigminütiger Plausch zwischen Restaurantbetreiber Nawid Samawat und Barbetreiber Jörg Meyer über die Gründung der eigenen Gastronomie. Über Erfolge, Fe

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brugal 1888 juleps 330x220 - getraenke Der Sipping-Rum für Millennials: Brugal 1888

Der Sipping-Rum für Millennials: Brugal 1888

Gründungsjahr des Familienunternehmens aus Puerto Plata in der Dominikanischen Republik, das heute in fünfter Generation besteht. Es ist ein so genannter „double-aged rum“: Erst lagert der Rum in amerikanischen Eichenholzfässern und dann noch einmal in Ex-Sherry-Fässern aus Jerez in Spanien, wo sie zuvor der Lagerung von Amo

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