Kategorie *nomyläden
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Instructables: erstes Open Source-Restaurant der Welt
Systemgastronomie in der Linux-Version: Die niederländische Waag Society hat ein Restaurant-Konzept entwickelt und umgesetzt, das von den Speisen bis zum Mobiliar via Creative Commons-Lizenz kopier- und modifizierbar ist. Wer baut das erste Instructables Restaurant in Deutschland?
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*nomy-Storecheck: Adina Apartment Hotel, Frankfurt
„Down under“ ist die Apartment-Hotelkette der Toga Hospitality schon eine große Nummer, jetzt fasst sie auch in Deutschland Fuß. In Berlin und Frankfurt kann bereits eingecheckt werden, demnächst auch in Hamburg. Wir haben uns im Adina an der Neuen Oper in FFM umgeschaut.
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P1 Bar München: Bilder aus der Location
Eine Neueröffnung mitten im Umbau: Der P1 Club wird saniert und zieht derweil eine Etage höher in den Theatersaal im Haus der Kunst um. Im Westflügel eröffnet heute zusätzlich auch noch eine Bar: Hier sind die Fotos aus der neuen Location.
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Lucky 8: coa-Macher launchen asiatisches Take Away-Konzept
Zweite Linie der coa-Gründer Alexander und Constantin v. Bienenstamm: Das asiatische Take Away Lucky 8 debütiert in der neuen Shopping Mall Loop5 in Weiterstadt. Die Garküchen Asiens fließen hier nicht nur ins Foodangebot ein, sondern auch in die Verzehrsituation.
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Kameha Grand, Bonn: Design-Moodboard
Eigene Energie-Gewinnung, Themensuiten für Workaholics, Zocker und Diven und ein Gastronomie-Angebot, wie man es von der Marke erwartet: Am 15. November eröffnet das Kameha Grand in Bonn mit 254 Zimmern, darunter 63 Suiten. Hier sind erste Bilder!
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Moodboard: Minibar, Amsterdam
Hier ist das Moodboard zur Minibar in Amsterdam, in der sich die Gäste per Schlüssel aus den Kühlschränken bedienen können. Mehr Infos zum Konzept in der aktuellen *nomy-Ausgabe!
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Emiko: japanische Bar im Louis Hotel, München
Asiatische Hotelbars sind auf dem Vormarsch: Nach der Shōchū Bar im Berliner Adlon setzt auch das Emiko im neuen Münchner Louis Hotel auf Drink-Kreationen aus Fernost.
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Moodboard: Hausbar, Düsseldorf
Hier ein umfangreicher visueller Eindruck der neuen Hausbar auf der Bolker Straße in Düsseldorf. Zum Konzept der Gastronomie finden Sie Informationen in unserer aktuellen *nomy-Ausgabe.
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Work in progress-Moodboard: Michelberger, Berlin
Noch nicht ganz fertig, dafür ganz schön witzig: Einfach eine coole Idee des bald schon eröffnenden Michelberger Hotels an der Oberbaumbrücke in Berlin: Die Bauphase humorvoll in die Pre-Launch-Kommunikation einbeziehen. 119 Zimmer wird das Haus haben, geleitet von Tom Michelberger.
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coa: Outlet sechs in Berlin eröffnet
Nach drei Outlets in Frankfurt und Standorten in Mannheim und Wuppertal hat die Gastronomiegruppe coa – „Cuisine of Asia“ – ihr sechstes und bislang größtes Restaurant (400 qm) an der Hochfrequenzlage Potsdamer Platz in Berlin eröffnet. Im Erdgeschoss des P5 konnte die letzte freie Fläche angemietet werden.
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Bar für Fortgeschrittene: Galander, Berlin
Eine Bar für Fortgeschrittene: Dominik Galander, zuvor Geschäftsführer in der Bar Nou, setzt in seinem eigenen Laden ganz auf erlesene Tropfen. 250 Spirituosen sind vorrätig, doch die Cocktailkarte ist bewusst sehr übersichtlich gehalten. Und: Dominik Galander mixt seine eigene Limo auf Basis von Schweppes Soda Water!
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Afrika-Trendupdate: Afro Coffee, Salzburg
Schon seit zwei Jahren am Markt ist Afro Coffee in Salzburg, eine Location, die das gängige Afrika-Restaurantdesign weit hinter sich lässt. Stoffe, Farben und Designs der Einrichtung zelebrieren die zeitgenössische afrikanische Kultur. Vieles davon stammt direkt aus den Townships.
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Afrika-Trendupdate: Bobotie eröffnet Ableger in Düsseldorf
Das Gastrotrend-Thema Afrika ist vor der WM 2010 weiter auf dem Vormarsch. Neues Beispiel: Das Bobotie in Düsseldorf, Ableger des Kölner Outlets. Betreiber: Paul Stern, Shahram Golestani und Dara Asadi.
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Moodboard: Es Vive, Ibiza
Ende Mai besuchte *nomy die „weiße Insel“ Ibiza. Unterkunft: das Hotel Es Vive, ein Schmuckstück inmitten der Bettenburgen. Nicht nur wegen seines Art-Déco-Flairs, auch wegen seiner Partys ist es die Lieblings-Unterkunft von Musikern, DJs und Partymachern. Schauen Sie sich unser Moodboard an!
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Moodboard: Loom im Ex-Dollhouse, Köln
Lange war es ruhig in den Räumen des Ex-Dollhouse am Kölner Hohenzollernring, jetzt will ein neuer Club hier punkten: das Loom.
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Moodboard: yamyam, Berlin
Das *nomy-Moodboard mit Bildern aus dem neuen Style-Koreaner yamyam auf der Alten Schönhauser Straße in Berlin.
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Zurück zur Klassik: Juan Amador eröffnet neues Restaurant in Mannheim
Juan Amador, bekannt für seine Avantgardeküche, geht in seiner kulinarischen Geschichte zurück: Ab Juli gibt es im Amesa in der ehemaligen Schildkröt-Fabrik modernisierte Gerichte der klassischen deutschen und französischen Grande Cuisine.
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Supergood: Bio Fast Food jetzt systemgastronomisch
Mitte Juni eröffnet das erste Fast-Food-Restaurant mit rein biologischem Speiseplan auf der Berliner Friedrichstraße – Sternekoch und stylisches Ambiente inklusive. *nomy hat sich das Konzept angeschaut.
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Royal Bambi: neuer Club in Dortmund
Konzept
Den Schwung, den der legendäre Vorgängerclub VRSTCK nach Dortmund gebracht hat, aufrechterhalten und doch optisch wie akustisch ganz eigene Wege gehen - das hat sich der neue Betreiber der Location im Dortmunder Hoeschpark, Jens Rompusch, zum Ziel gesetzt. So ist das Royal Bambi nun auch unter der Woche als Bar geöffnet (Di bis So). Für [...]
