Podcast über die Zukunft der Gastronomie

Jan Scheidsteger

Wohin geht die Gastronomie-Reise? Ein Gespräch zwischen Trendforscher Oliver Leisse und Gastronomie-Berater Jan Scheidsteger.

Reise-Eindrücke, neue Impulse, ungewöhnliche Eissorten und Pasta auf dem absteigenden Ast: Oliver Leisse im Gespräch mit Jan Scheidsteger von „Special Cuts“ über die Zukunft der Branche und wie Gastronomen auf die Veränderungen reagieren sollten.

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