Tag ‘hamburg’
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Jetzt draußen: nomy 4/2010
Unsere neue *nomy erscheint mitten in der Sommerhitze - und damit mitten in der Rush Hour in der Getränkewelt. “Was gibt´s zu trinken?” fragen nicht nur durstige Kehlen sondern auch wir. Und zwar die Gastronome des Landes: Was geht besonders gut runter dieser Tage, womit wird für Abwechslung gesorgt?
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Kalte Muschi: das “Rotwein Cola Zeugs” wird Kult. Warum?
1.000.000 Flaschen Kalte Muschi sind abgefüllt - das „Rotwein Cola Zeugs“ von der TSAC Vertriebs GmbH hat innerhalb eines Jahres erfolgreich das Spielfeld “Wein-Mix-Getränke” im Beverage-Sektor eröffnet. *nomyblog hat sich bei Gastro-Experten umgehört, worin sie den Erfolg von Kalte Muschi begründet sehen.
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Clubplaner-Software: jetzt auch als Online-Edition verfügbar
Der Clubplaner hilft bei der Bewältigung der vielschichtigen Aufgaben im Live-Betrieb und ermöglicht das erfolgreiche und nachhaltige Betreiben von Musikclubs. Ab sofort auch als Mietversion, zugeschnitten auf Locationgröße und Veranstaltungsvolumen.
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Internorga Hamburg 2010: 3 Getränke-und Produkt-News von der Messe
Zurückhaltung heißt der neue Branchentrend auf der Internorga Hamburg 2010: Viele neue Produkte und Innovationen für die Szenegastronomie gibt es auf der Messe nicht zu sehen. Einige Produktneuheiten konnte *nomy dennoch aufstöbern.
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Event-Kochen mit den Kitchen Guerillas, Hamburg: Interview
Das Kitchen Guerilla-Duo Koral Elci und Olaf Deharde (aka Olli und Ali oder zusammen Aliolli) macht seit einigen Monaten die Gastro-Küchen der Hansestadt unsicher. Wie sie darauf gekommen sind, abendeweise Restaurants zu “entern”, und wie das Konzept in praxi abläuft: hier lesen!
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Von Sylt nach Hamburg: Sansibar Festland Bistro ab März 2010
Erste „ständige Vertretung“ auf dem Festland: Die Sansibar eröffnet im März 2010 hoch oben im Alsterhaus Hamburg ein Bistro.
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Viva con Agua: Mongo´s und Room To Cook unterstützen Wassertage
Für sauberes Trinkwasser: Die Mongo´s Restaurants und der Room To Cook in Düsseldorf unterstützen die Viva con Agua Wassertage mit 50 Cent je verkaufter Flasche Wasser.
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Sieger des Leaders Club Award 2009: Bullerei Hamburg und Seven Ascona
Die Gewinner des diesjährigen Leaders Club Award stehen fest: Tim Mälzer und Patrick Rüther von der Bullerei, Hamburg, sowie die Betreiberfamilie Breuer des Seven, Ascona (Schweiz) wurden für ihre innovativen Konzepte ausgezeichnet.
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FIZZZ Award 2009 im moondoo Hamburg verliehen
Auch in diesem Jahr wurden erfolgreiche und besondere Gastronomie-Konzepte vom Fachmagazin FIZZZ ausgezeichnet - dieses Mal im moondoo, Hamburg. Die Preisträger kommen aus Düsseldorf, Köln, Heilbronn und Berlin.
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JOI-Design wird für das Park Inn Krakau ausgezeichnet
In der letzten *nomy-Ausgabe haben wir Ihnen das Buch Raum.Werte. Creating Hospitality Design vorgestellt. Jetzt haben die Autoren und Inhaber des Innenarchitekturbüros Joi Design, Hamburg, in Miami einen „boutique DESIGN-Awards“ als „Best Futuristic Design Scheme” erhalten.
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Live Concert Account: Hamburg erstattet Clubs GEMA-Gebühren zurück
Die Stadt Hamburg unterstützt ihre Clubszene: Mit dem Live Concert Account der Behörde für Kultur, Sport und Medien können sich lokale Clubs GEMA-Zahlungen für Livemusik aus dem jeweils vergangenen Jahr erstatten lassen. Gesamtsumme: 150.000 Euro.
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Werbekampagne von Schweppes holt einen Effie
Tu, was Dir schweppt: Die Werbekampagne des *nomy-Partners Schweppes hat einen Effie in Bronze bei den diesjährigen Verleihungen des GWA (Gesamtverband Kommunikationsagenturen) geholt. Wir gratulieren Schweppes Deutschland und der Agentur Red Rabbit, die diese Kampagne entworfen und umgesetzt hat. TV-Spot und Schweppes-Case gibt es hier.
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Star Lounge: Stockheim catert in der Beatlemania-Ausstellung
Der Hamburger Szene-Eventveranstalter Stockheim Catering hat eine neue Location im Portfolio: Die Star Lounge in der Beatlemania-Ausstellungswelt auf der Reeperbahn.
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Das Brottüten-Phänomen: individuelle Windlichter von Aktionslicht.de
Manchmal reicht es, abends mit Freunden an der Elbe zu sitzen, um eine Innovation für die Gastronomie zu entwickeln: Denn dabei kam Sebastian Fritzsche und Frederike Lueg die Idee, dass man die – privat wie in der Gastronomie – gern zur Teelicht-Verschönerung genutzten Butterbrot-Tüten doch individuell verfeinern könnte.
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Hamburger Gastro-Dreieck vor dem Aus?
Den drei Szenegastronomien Waagenbau, Fundbureau und die Astra-Stube wurde gekündigt: Die Bahn will das Sternbrücken-Gelände komplett sanieren - und das nun deutlich früher als bisher geplant. Ende 2009 schon sollen die Läden das Areal räumen. Zu wenig Zeit, um etwas Neues aufzutun, sagt jetzt auch die Politik.
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Das Dessert im Mittelpunkt: Prinsessan, Hamburg
Deutschlands erste Desserterie wird von den Gastronomen Roman Witt, Matthias Althaus und Pascal Nagel betrieben. Kernkompetenz: sinnlich-aufregende Aromen rund um süße Kreationen. „Mit dieser Dessert-Bar besetzen wir eine völlig neue Nische der Gastronomie“, so Roman Witt.
