Tag ‘kochen’
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Room To Cook Düsseldorf jetzt auch mit Deli und Café
Neben dem bereits vorhandenen Shop verfügt die Düsseldorfer Kochschule jetzt auch über ein integriertes Café und Deli, mit Sandwiches und Baguettes, Take-away und Delivery-Service.
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JA1: Juan Amador bringt Sous-Vide-Thermostat auf den Markt
Juan Amador ist nicht nur ein Vordenker in Sachen Küche, sondern auch in Sachen Küchentechnik: Der Amador- und Amesa-Chef hat jetzt ein Sous-Vide-Thermostat zum Einhängen auf den Markt gebracht, den JA1.
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Atelier 3.0 Frankfurt: Juan Amador kocht, schult und macht Events
Auf 600 Quadratmetern hat Drei-Sterne-Koch Juan Amador ein neues “Selfaurant” geschaffen: Kochkurse, Testlabor für neue Kreationen und exklusive Eventlocation in einem ist das Atelier 3.0.
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Académie Wine: Kochwein-Upgrade aus Kalifornien
Wein zum Kochen statt Wein zum Verkochen: Ein kalifornisches Unternehmen dreht das Konzept um und hat eine Reihe von Wein-Cuvées herausgebracht, die sich zum Verfeinern von Speisen besonders gut eignen.
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Event-Kochen mit den Kitchen Guerillas, Hamburg: Interview
Das Kitchen Guerilla-Duo Koral Elci und Olaf Deharde (aka Olli und Ali oder zusammen Aliolli) macht seit einigen Monaten die Gastro-Küchen der Hansestadt unsicher. Wie sie darauf gekommen sind, abendeweise Restaurants zu “entern”, und wie das Konzept in praxi abläuft: hier lesen!
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TED Prize 2010: Jamie Oliver ist der Gewinner
Jamie Oliver, britischer “naked chef” und Produzent universell einsetzbarer weihnachtlicher Buchgeschenke, hat schon viele Ehrungen bekommen. 2010 jedoch wird ihm der TED Prize verliehen, und der steht für ein *nomy-Lieblingsthema: Innovation. 2010 will Oliver mit seinen Food-Ideen die USA erobern.
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Grosse Sosse: Room To Cook launcht sportliches Dressing
Der Düsseldorfer Kochschulen-Restaurant-Shop Room To Cook hat nach dem Super Premium-Ketchup Körrisaft jetzt ein neues Produkt an den Start gebracht: die Grosse Sosse. Ein leichtes, fruchtiges Chili-Mango-Dressing, das wiederum in Kooperation mit einem Sportverein lanciert wird.
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After Work Cooking: für den Magen… und fürs Herz
After Work bekommt eine neue Variante: After Work Cooking. Nach der Arbeit kochen - das macht doch jeder, der nicht zu faul ist und zur Fertigpizza greift, finden Sie? Schon, aber nicht im Hotel Berlin: Hier kann der Gast abends noch richtig was (kennen) lernen.
