Tag ‘marketing’
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Hörbuch-Tipp: So geht Gastronomie heute
Handfeste Tipps für besseren Service, für bessere Mitarbeiterführung und -motivation und für mehr Umsatz gibt es jetzt in Hörbuchform: Gastronomie-Expertin Vanessa Koch erklärt, wie sie und ihr Mann im eigenen Unternehmen mit System erfolgreich sind.
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Vorgestellt: 10stamps, das digitale Stempelkarten-System
Viele Gastronomien setzen auf Stempelkarten zur Kundenbindung. Die Idee ist gut, doch der Gast muss diese immer mit sich führen, das ist Ballast im Portemonnaie. Digital schlägt analog, sagt 10stamps aus München und bietet jetzt eine App-Stempelkarte an. Wir haben mit einem der Gründer gesprochen.
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unserAller: So wissen Gastronomen, was ihre Gäste wünschen
Davon haben alle etwas: Mit unserAller motivieren Gastronomen ihre Gäste, Ideen für neue Produktangebote und für Verbesserungen zu entwickeln. Ein ideales Tool für die Kundenbindung und zur Belohnung derjenigen, die sich mit der Gastronomie verbunden fühlen. Wir erklären, wie es funktioniert.
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Beer-Pouring 101: surreales Zapf-Video von Stella Artois
Spannender als die klassische Zapfbroschüre: Stella Artois hat ein etwas surreales Schulungs-Video produziert.
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Mehr als ein Filler: Paloma Lemonade
Borco-Marken-Import, bislang als Importeur für Spirituosen bekannt, hat mit der Paloma Lemonade mehr als nur einen Filler für den immer beliebter werdenden Longdrink Paloma herausgebracht: Der Drink eignet sich auch hervorragend für die Pur-Verwendung.
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Helsinki: Outdoor-Touchscreen für Restaurant-Reservierung
Die finnische Agentur Heyday setzt in Helsinki interaktive Touchscreens ein, mit denen eine Reservierung in nahe gelegenen Restaurants möglich ist.
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Sion Loft: temporäre Event-Location in Köln
Die Kölsch-Marke Sion hat in Köln-Mülheim eine temporäre Eventlocation eröffnet: Das Sion Loft lädt bis Ende Dezember 2011 zu Konzerte, Partys, Business-Meetings, Kultur-Events und Modenschauen ein. Auch kulinarische Veranstaltungen sind in der gastronomisch voll ausgestatteten Location geplant.
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My Mariott Hotel: Recrutainment via Facebook
Mit einem Facebook-Game lockt die Hotel-Kette Mariott neue Bewerber an – 50.000 Stellen will das Unternehmen bis Ende 2011 neu besetzen. In spielerischer Form werden dabei alle Bereiche eines Hotelbetriebs durchlaufen.
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Label my Coffee: individuell designte Premium-Kaffees
Eine clevere Lösung für Cafés, Bäckereien, Firmen und mehr: Das Kölner Start-up Label my Coffee verkauft hochwertige Fair Trade-Kaffees, der Kunde lässt das Packaging nach seinem Wunsch gestalten.
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Google Business Photos: Streetview-Technologie für Gastronomie-Innenräume
Google Business Photos ermöglicht Unternehmen, Bilder ihrer Locations auf ihrer Google Places-Seite zu veröffentlichen. Profi-Fotografen lichten dafür kostenlos den Innenraum des Betriebs aus verschiedenen Perspektiven ab, daraus werden wie bei Street View 360-Grad-Bilder erstellt.
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thisPLS: Gäste bestellen und bezahlen über das Smartphone
Mit der neuen App von thisPLS können Gäste in den teilnehmenden Gastronomien direkt vom Smartphone aus ihre Bestellung tätigen und sogar bezahlen. Das Tool wird in das Kassensystem eingebunden.
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cuisini: Reservierung mit Rabatt für ausgewählte Restaurants
25-30% Rabatt auf Essen und Trinken, für ausgewählte Betriebe, ohne Coupons: Das ist das Konzept des neuen Reservierungsportals cuisini.de. Die Gastronomen entscheiden hier zu 100% selbst, wie viele freie Tische sie über das Portal anbieten, lasten damit ihre Kapazitäten besser aus und erreichen neue Gäste.
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Belohnung fürs Einchecken: Nachtcafe Leipzig setzt auf Facebook und Foursquare
Im Leipziger Nachtcafe – seit über 13 Jahren beliebte Partylocation – gibt es jetzt einen Check-In-Counter mit iPad: An diesem loggt er sich über seinen Facebook-Account oder per Registrierung über das betriebseigene System ein – und wird dafür belohnt.
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Food-Angebot in Facebook einbinden: neuer Service von Speisekarte.de
Restaurantbetreiber, die ihre Speisekarte kostenlos auf der Anbieterseite eingetragen haben, können diese nun auch auf der Facebook-Seite ihres Restaurants einbinden.
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Village Vines: Discount-Reservierungen für ausgewählte Restaurants
Rabatt auf die Rechnung statt unangenehmem Coupon-Vorzeigen beim Bezahlen: Auf Village Vines können kooperierende Restaurants ihre Discount-Offerten tischweise platzieren. Die Reservierung erfolgt über die Seite selbst.
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Mit Facebook Places erreicht die Gastronomie den digitalen Massenmarkt
Mit Facebook Places wechselt das Thema Location Based Marketing von der Pionier- in die Massenphase: Die geosoziale Funktion des Web-Giganten zeigt an, wo sich die Freunde gerade aufhalten. Damit erreichen Gastronomen zukünftig viele Fans und Gäste.
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Social Media Monitoring für Hotels: Revinate
Den Überblick zu behalten, was in den diversen Bewertungsportalen und Communities über das Hotel geschrieben wird, ist für die Betreiber nicht leicht. Eine Lösung: Revinate bündelt alle Bewertungen des Betriebs – und des Wettbewerbs.
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Augmented Reality: Le Bar Guide von Stella Artois
Der erste gebrandete Bar Guide, der mit der Augmented Reality-Technik arbeitet, wurde jetzt von der Biermarke Stella Artois vorgestellt. Inklusive Taxi-Nummernservice für die sichere Heimkehr im Falle intensiver Nutzung.
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Social Media Marketing für Restaurants
Über das eigene Restaurant bloggen, Empfehlungs-Seiten nutzen, Kunden mit Facebook, Twitter und Co. binden – Permission statt Interruption heißt die Devise beim Social Media Marketing. Nicht nur große und kleine Firmen, sondern auch immer mehr Gastronomien nutzen diese Möglichkeit. Eine Web-Präsentation erklärt, wie es funktioniert.
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Gastronomisches Empfehlungsmarketing mit adguests: das Konzept
Wie mache ich meine Gastronomie-Neueröffnung publik? Werbung schalten? Abwarten? Oder auf Weiterempfehlungsmarketing setzen? Das neue, mit dem FIZZZ Award 2009 ausgezeichnete Konzept adguests setzt auf Letzteres und hat dafür ein ausgeklügeltes System entwickelt. *nomy stellt es vor. Mit Video!
