Tag ‘Restaurant’
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Road Stop Motel: amerikanisch übernachten im Ruhrpott
Einmal quer durch die USA – dafür muss man nicht weit fliegen, sondern nur sechsmal im Dortmunder Road Stop übernachten. Bislang als uramerikanisches Freestander-Restaurant bekannt, ist es seit Oktober nämlich auch ein uramerikanisches Motel!
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Von Sylt nach Hamburg: Sansibar Festland Bistro ab März 2010
Erste „ständige Vertretung“ auf dem Festland: Die Sansibar eröffnet im März 2010 hoch oben im Alsterhaus Hamburg ein Bistro.
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Gastrokidzz: Schweizer Gastroführer für Familien – zum Mitmachen
In welches Restaurant soll der Familientrip gehen? Ein unabhängiger Schweizer Gastroführer zum Mitmachen prüft Betriebe auf Kinderfreundlichkeit, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Küche.
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Viva con Agua: Mongo´s und Room To Cook unterstützen Wassertage
Für sauberes Trinkwasser: Die Mongo´s Restaurants und der Room To Cook in Düsseldorf unterstützen die Viva con Agua Wassertage mit 50 Cent je verkaufter Flasche Wasser.
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Wein visualisiert: Aromenbilder von Faber & Partner
Kürzlich haben wir Aromicon vorgestellt, die Weinsuchmaschine. Jetzt wurden wir auf die tollen Wein-Aromenbilder von Faber & Partner aufmerksam gemacht. Hier sind sie!
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Frollein, Frankfurt: Bilder aus Pierre Nierhaus´ neuer Gastronomie
Goodbye NCY, hallo Frollein: Pierre Nierhaus reicht in seinen neuen Konzept an alter Stelle Heimisches: Frühstück, Brotzeit, hausgemachten Kuchen, Braten, Bier und Wein. Hier sind Fotos aus der Location!
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Social Media Marketing für Restaurants
Über das eigene Restaurant bloggen, Empfehlungs-Seiten nutzen, Kunden mit Facebook, Twitter und Co. binden – Permission statt Interruption heißt die Devise beim Social Media Marketing. Nicht nur große und kleine Firmen, sondern auch immer mehr Gastronomien nutzen diese Möglichkeit. Eine Web-Präsentation erklärt, wie es funktioniert.
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*nomy-Storecheck: Adina Apartment Hotel, Frankfurt
„Down under“ ist die Apartment-Hotelkette der Toga Hospitality schon eine große Nummer, jetzt fasst sie auch in Deutschland Fuß. In Berlin und Frankfurt kann bereits eingecheckt werden, demnächst auch in Hamburg. Wir haben uns im Adina an der Neuen Oper in FFM umgeschaut.
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Restaurant der Zukunft: Wettbewerb 2010 dreht sich um Energietechnik
Die vierte Auflage des Wettbewerbs “Restaurant der Zukunft” greift das Thema Energie auf: Gesucht werden Ideen für die Gastronomie-Branche, die sowohl freundlich zur Umwelt als auch zum Geldbeutel sind.
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Australische Gastronomie macht Gebührenerhöhung nicht mit
Weil die Musik-Verwertungsgesellschaft die Gebühren für Gastronomien drastisch erhöht, setzt der nationale Gastronomieverband nun vor allem auf lokale Künstler, die lizenzfreie Musik produzieren.
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George Restaurant Dortmund: Etikette-Kurse für Kids und Erwachsene
Zurück zur alten Schule? Klassische Umgangsformen neu entdecken, endlich verstehen, wie das mit dem Hummerbesteck funktioniert oder die Eltern mit Stil unterm Weihnachtsbaum glücklich machen: Diesen Service bietet jetzt das Dortmunder Restaurant George Fine Dine im Pullman Hotel an.
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Sieger des Leaders Club Award 2009: Bullerei Hamburg und Seven Ascona
Die Gewinner des diesjährigen Leaders Club Award stehen fest: Tim Mälzer und Patrick Rüther von der Bullerei, Hamburg, sowie die Betreiberfamilie Breuer des Seven, Ascona (Schweiz) wurden für ihre innovativen Konzepte ausgezeichnet.
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cha-chà eröffnet Flagship-Restaurant in Berlin
Die Asia-Systemer zieht es in die Hauptstadt: Nach coa eröffnet nun auch das cha-chà ein Restaurant in Berlin. Mit 700 qm wird es der Flagship-Store der Kette sein.
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Sensation White gastronomisch: “Nacht der weißen Handschuhe”
Das Prinzip kennt man von der Großveranstaltung Sensation White, jetzt findet es auch Eingang in ein gastronomisches Konzept: Bei der “Nacht der weißen Handschuhe” im BMW Museum München gibt es ausschließlich “weiße” Speisen.
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Tastecasting: Gemeinsam Gastronomien testen
Der stille Mann in der Ecke, der höflich aufißt, bezahlt, geht und dann eine vernichtende Kritik schreibt, mithin als “Gastro-Tester” bekannt und gefürchtet: Er könnte ein Auslaufmodell sein. Ab sofort wird nämlich kollektiv im Dienste der Kulinarik getestet: Tastecasting heißt das Zauberwort.
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After Work Cooking: für den Magen… und fürs Herz
After Work bekommt eine neue Variante: After Work Cooking. Nach der Arbeit kochen – das macht doch jeder, der nicht zu faul ist und zur Fertigpizza greift, finden Sie? Schon, aber nicht im Hotel Berlin: Hier kann der Gast abends noch richtig was (kennen) lernen.
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Afrika-Trendupdate: Bobotie eröffnet Ableger in Düsseldorf
Das Gastrotrend-Thema Afrika ist vor der WM 2010 weiter auf dem Vormarsch. Neues Beispiel: Das Bobotie in Düsseldorf, Ableger des Kölner Outlets. Betreiber: Paul Stern, Shahram Golestani und Dara Asadi.
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King Kamehameha-Gründer Madjid Djamegari leitet Sturmhaube auf Sylt
Gastro-Unternehmer Madjid Djamegari (King Kamehameha, FFM) hat seinen beruflichen Mittelpunkt nach Sylt verlagert: Er leitet jetzt die Sturmhaube in Kampen, mit einer Gastfläche von 500 Quadratmetern größtes Gastro-Objekt der Insel.
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Sternekoch Christian Penzhorn steigt im Monkey`s West ein
Ab August arbeitet Monkey`s Plaza-Geschäftsführer Benjamin Achenbach mit zwei neuen Gesellschaftern zusammen: Patricia Kürten und Sternekoch Christian Penzhorn komplettieren die neue Monkey`s West GmbH.
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Zurück zur Klassik: Juan Amador eröffnet neues Restaurant in Mannheim
Juan Amador, bekannt für seine Avantgardeküche, geht in seiner kulinarischen Geschichte zurück: Ab Juli gibt es im Amesa in der ehemaligen Schildkröt-Fabrik modernisierte Gerichte der klassischen deutschen und französischen Grande Cuisine.
