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Stephan Hinz

Vorgestellt: Cocktailkunst, Köln

In unserer losen Reihe über Beratungsunternehmen für die Gastronomie stellen wir dieses Mal Cocktailkunst aus Köln vor. Geschäftsführer Stephan Hinz ist preisgekrönter Bartender und gibt seine Expertise im Mixen, Kalkulieren und Gastgebersein als Consulter weiter.

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Schneller kühl, länger warm: Coffee Julies

Schneller kühl, länger warm: Coffee Julies

Jeder Kaffeetrinker kennt das Problem: Erst ist der Kaffee zu heiß, dann wird er schnell zu kalt. Coffee Julies will das beheben: Stahlbohnen aus Phasenwechselmaterial werden im Getränk versenkt und kühlen erst schneller ab, halten dann länger warm.

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