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Service als Umsatzbringer: neue Termine der Marcellino´s Academy!

Geschrieben von administrator in Beiträge

Unter dem Motto „Ran an den Gast – rein ins Umsatzvergnügen“ tourt die Marcellino’s Academy mit ihrem neuen Service-Seminar durch Deutschland. *nomy stellt das Konzept vor – Termine checken und Teilnahme buchen!

11 Trends für die Gastronomie

Geschrieben von administrator in Beiträge

Wohin entwickelt sich der Außer-Haus-Markt? Was sind die Trends und Bedürfnisse der Zukunft? Gretel Weiß, Chefredakteurin von food-service und Cafe-Future.net, präsentierte auf dem Leaders Club Europe-Treffen in Stuttgart dazu elf Zukunfts-Thesen. Hier sind sie.

Handy in der Gastronomie aufladen: Ladebox von strasserauf

Geschrieben von administrator in Beiträge

Mit cleveren Zusatzleistungen lassen sich Zusatzgeschäfte machen: Zum Beispiel mit dem Angebot, sein Handy im Gastronomiebetrieb aufzuladen. Die strasserauf Ladebox steht schon in zahlreichen Betrieben.

Gastronomische Seminarreihe: Service als Umsatzbringer

Geschrieben von administrator in Beiträge

Ran an den Gast, rein ins Umsatzvergnügen: Damit das 2010 passiert, bietet die Marcellino´s Academy eine neue Seminarreihe für die Gastronomie an, die als interaktive Bühnenshow konzipiert ist.

7 Gastronomie-Buchtipps für Praxis, informelle Weiterbildung und zum Schmökern

Geschrieben von administrator in Beiträge

Mehr Umsatz machen, Trends erkennen und nutzen, den Schreibtisch und den Kopf frei kriegen – und sich auch mal die Zeit nehmen für die Geschichten, die das Nachtleben so schreibt: Unsere Buchtipps für die Gastronomie!

Sunrise Drops: Giveaway-Tipp für die Gastronomie

Geschrieben von administrator in Beiträge

Das Jahr geht in den Endspurt, da stehen viele Feste an. Damit es am nächsten Morgen für die Gäste kein allzu böses Erwachen gibt, können Gastronomen sie mit einem vorauschauenden Giveaway bestücken: Sunrise Drops.

Gastrokidzz: Schweizer Gastroführer für Familien – zum Mitmachen

Geschrieben von Jan-Peter Wulf in Beiträge

In welches Restaurant soll der Familientrip gehen? Ein unabhängiger Schweizer Gastroführer zum Mitmachen prüft Betriebe auf Kinderfreundlichkeit, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Küche.

Use Your Local: Post kommt in den Pub

Geschrieben von Jan-Peter Wulf in Beiträge

Use Your Local heißt ein neuer Service in Großbritannien, mit dem man sich seine Post in den Pub liefern lassen kann. Das hat Vorteile für den Empfänger, den Zustelldienst – und natürlich für den Gastronomen.

Szeneprofis: Neue Jobbörse für die Gastronomie

Geschrieben von Jan-Peter Wulf in Beiträge

Gutes Personal zu finden, ist nicht leicht. Ein bißchen Unterstützung dabei liefert ein neues Job-Portal für die Gastronomie: Szeneprofis.de. Gesuche einstellen ist kostenlos.

Gadgets für die Gastronomie: nerdig, aber nützlich!

Geschrieben von Jan-Peter Wulf in Beiträge

Von der USB-betriebenen Zahnbürste bis zur RFID-Funkchip-gesteuerten Katzenklappe: Gadgets, witzige, mitunter obskure Produkt-Ideen abseits des Massenmarktes, sind schwer angesagt. Auch für die Gastronomie gibt es sie:Fundstücke aus dem Web – vielleicht auch was für Ihren Laden!

Die Nachtfahrer: Mitfahrzentrale für Discogänger

Geschrieben von Jan-Peter Wulf in Beiträge

Neuer Service für eine sichere Disco-Heimfahrt: Wer plant, abends oder am Wochenende auszugehen, kann ab sofort auf der Internetplattform dieNachtfahrer.de nach Mitfahrgelegenheiten suchen. Gastronomien können den Service auf ihrer Webseite einbinden!

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