Tag ‘wein’
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Let it Glow vom Weingut Altenkirch zeigt: Glühwein geht auch gut
Glühwein bietet in der Regel kein erfreuliches Geschmackserlebnis. Es geht auch anders, wie Let it Glow vom Weingut Altenkirch beweist, der aus mineralischen Traminer- und Rieslingtrauben gewonnen und im schonenden Verfahren gewürzt wird.
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Rich Media für Connaisseure: iPad-App des Weinmagazins Vinum
Nach einer iPhone-App bietet Europas größtes Weinmagazin jetzt zum Thema Bordeaux Primeur 2009 auch eine blätterbare Online-Version für das iPad. Kern der neuen App sind über 400 Verkostungsnotizen und Informationen zu den wichtigen Winzern und Weinschlössern im Bordeaux.
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Bar Boulud: Bistro und Weinbar im Mandarin Oriental, London
Daniel Boulud bringt sein Konzept Bar Boulud von New York nach London. Im Mandarin Oriental wartet das Bistro-Weinbar-Restaurant mit weinbautypischen Materialien auf: Eichenholz, Kork, Zink und weinrotes Leder.
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Académie Wine: Kochwein-Upgrade aus Kalifornien
Wein zum Kochen statt Wein zum Verkochen: Ein kalifornisches Unternehmen dreht das Konzept um und hat eine Reihe von Wein-Cuvées herausgebracht, die sich zum Verfeinern von Speisen besonders gut eignen.
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Von Sylt nach Hamburg: Sansibar Festland Bistro ab März 2010
Erste „ständige Vertretung“ auf dem Festland: Die Sansibar eröffnet im März 2010 hoch oben im Alsterhaus Hamburg ein Bistro.
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Wein visualisiert: Aromenbilder von Faber & Partner
Kürzlich haben wir Aromicon vorgestellt, die Weinsuchmaschine. Jetzt wurden wir auf die tollen Wein-Aromenbilder von Faber & Partner aufmerksam gemacht. Hier sind sie!
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Aromicon: Die Wein- und Geschmacks-Suchmaschine
Virtuelle Weinverkostung: Auf aromicon.com können die Nutzer Kriterien wie Geschmacksrichtung, Herkunftsregion oder das Essen selektieren, zu dem der Wein gereicht werden soll. Die Geschmackskomponenten und Aromen werden dann visualisiert.
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GoBYO: Location-Guide für Wein-Mitbringer
gobyo”BYO”, kurz für “bring your own”, hat in Deutschland eher wenig Tradition. In den USA ist das anders: Ein Location-Guide stellt jetzt sogar zusammen, wohin die Gäste ihren Wein mitbringen dürfen.
