*nomy-blog

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Juli, 2009

  • coa: Outlet sechs in Berlin eröffnet

    30.7.09 • (0)

    Nach drei Outlets in Frankfurt und Standorten in Mannheim und Wuppertal hat die Gastronomiegruppe coa – „Cuisine of Asia“ – ihr sechstes und bislang größtes Restaurant (400 qm) an der Hochfrequenzlage Potsdamer Platz in Berlin eröffnet. Im Erdgeschoss des P5 konnte die letzte freie Fläche angemietet werden.

  • Bar für Fortgeschrittene: Galander, Berlin

    25.7.09 • (0)

    Eine Bar für Fortgeschrittene: Dominik Galander, zuvor Geschäftsführer in der Bar Nou, setzt in seinem eigenen Laden ganz auf erlesene Tropfen. 250 Spirituosen sind vorrätig, doch die Cocktailkarte ist bewusst sehr übersichtlich gehalten. Und: Dominik Galander mixt seine eigene Limo auf Basis von Schweppes Soda Water!

  • Afrika-Trendupdate: Afro Coffee, Salzburg

    20.7.09 • (0)

    Schon seit zwei Jahren am Markt ist Afro Coffee in Salzburg, eine Location, die das gängige Afrika-Restaurantdesign weit hinter sich lässt. Stoffe, Farben und Designs der Einrichtung zelebrieren die zeitgenössische afrikanische Kultur. Vieles davon stammt direkt aus den Townships.

  • Afrika-Trendupdate: Bobotie eröffnet Ableger in Düsseldorf

    15.7.09 • (0)

    Das Gastrotrend-Thema Afrika ist vor der WM 2010 weiter auf dem Vormarsch. Neues Beispiel: Das Bobotie in Düsseldorf, Ableger des Kölner Outlets. Betreiber: Paul Stern, Shahram Golestani und Dara Asadi.

  • *nomy Ausgabe 07_09

    13.7.09 • (0)

    „Der Livemarkt boomt.“ Das zumindest bekommen wir immer wieder zu hören. Und gleichzeitig hört man auch allerorts: „Die Musikindustrie ist in der Krise.“ Ein Spannungsfeld also. Außerdem: Finanzierung für Neugründung und Expansion - wie sieht es da aktuell aus? *nomy hat sich von Experten der Branche Einblicke geben lassen.

  • Gadgets für die Gastronomie: nerdig, aber nützlich!

    10.7.09 • (1)

    Von der USB-betriebenen Zahnbürste bis zur RFID-Funkchip-gesteuerten Katzenklappe: Gadgets, witzige, mitunter obskure Produkt-Ideen abseits des Massenmarktes, sind schwer angesagt. Auch für die Gastronomie gibt es sie:Fundstücke aus dem Web - vielleicht auch was für Ihren Laden!

  • Moodboard: Es Vive, Ibiza

    04.7.09 • (0)

    Ende Mai besuchte *nomy die „weiße Insel“ Ibiza. Unterkunft: das Hotel Es Vive, ein Schmuckstück inmitten der Bettenburgen. Nicht nur wegen seines Art-Déco-Flairs, auch wegen seiner Partys ist es die Lieblings-Unterkunft von Musikern, DJs und Partymachern. Schauen Sie sich unser Moodboard an!

  • King Kamehameha-Gründer Madjid Djamegari leitet Sturmhaube auf Sylt

    03.7.09 • (0)

    Gastro-Unternehmer Madjid Djamegari (King Kamehameha, FFM) hat seinen beruflichen Mittelpunkt nach Sylt verlagert: Er leitet jetzt die Sturmhaube in Kampen, mit einer Gastfläche von 500 Quadratmetern größtes Gastro-Objekt der Insel.

  • Die Nachtfahrer: Mitfahrzentrale für Discogänger

    02.7.09 • (0)

    Neuer Service für eine sichere Disco-Heimfahrt: Wer plant, abends oder am Wochenende auszugehen, kann ab sofort auf der Internetplattform dieNachtfahrer.de nach Mitfahrgelegenheiten suchen. Gastronomien können den Service auf ihrer Webseite einbinden!

  • Moodboard: Loom im Ex-Dollhouse, Köln

    01.7.09 • (0)

    Lange war es ruhig in den Räumen des Ex-Dollhouse am Kölner Hohenzollernring, jetzt will ein neuer Club hier punkten: das Loom.