Zwischen Authentizität und Algorithmus – wo bleibt die Seele der Gastronomie im KI-Zeitalter? von Jan-Peter Wulf 4. Juni 2026 4. Juni 2026
Der Wert liegt nicht auf dem Teller, sondern am Tisch: Zu Gast im Küchenherde Podcast von Redaktion 18. Mai 2026 18. Mai 2026
Sauber kalkuliert: Wie der richtige Spülmaschinenreiniger Betriebskosten senkt von Redaktion 12. Dezember 2025 12. Dezember 2025
Gastrobotics: Gespräche mit Tim Plasse über Kochroboter in der Gastronomie von Jan-Peter Wulf 11. Dezember 2025 11. Dezember 2025
Podcast-Gespräch: Was braucht eine zukunftsfähige Gastronomie? von Redaktion 28. Mai 2025 28. Mai 2025
Wie baut man ein erfolgreiches Barkonzept? Webtalk mit Danil Nevsky von Redaktion 7. Mai 2025 7. Mai 2025
Prozessmanagement in der Gastronomie: Exklusive Leseprobe aus dem neuen Fachbuch „Gastro-Management“ von Redaktion 3. April 2025 3. April 2025
„Zukunftsküche“-Autor Balázs Tarsoly: „Man kann Gäste nachhaltig glücklich machen“ von Jan-Peter Wulf 21. März 2025 21. März 2025
Buchrezension: Currywurst und Grünzeug – Rezepte für die Kantine von Morgen von Kantine Zukunft von Maria Gütig 20. März 2025 20. März 2025
Tread: der neue mobile Pizzaofen von Gozney für Outdoor-Events von Redaktion 12. März 2025 12. März 2025
Wie funktioniert die japanische Barkultur? Online-Gespräch mit Pia Köfler von Redaktion 26. Februar 2025 26. Februar 2025
Video: Uwe Ladwig erhält Auszeichnung beim Speaker-Slam-Award und teilt 10 Strategien für mehr Deckungsbeitrag in der Gastronomie von Uwe Ladwig 26. Januar 2025 26. Januar 2025
Kantine macht glücklich: Kampagnen-Webseite für Kantine Zukunft von Jan-Peter Wulf 18. Januar 2025 18. Januar 2025
Hosting Tomorrow stellt sich vor: Video vom Bar Convent Berlin von Redaktion 7. Januar 2025 7. Januar 2025
Die Zukunft der Gastro: „Die großen Themen unserer Zeit werden einen Einfluss auf die Gastronomie haben“ von Jan-Peter Wulf 21. Dezember 2024 21. Dezember 2024
