Dufte Berlin: kulinarisches Kulturhaus und neues Wohnzimmer Charlottenburgs von Jan-Peter Wulf 14. September 2026 14. September 2026
Wie sich die Gemeinschaftsgastronomie selbst transformiert: AVE zieht erste Bilanz von Redaktion 9. September 2026 9. September 2026
BilledOK: digitales Einkaufscontrolling für Gastronomie und Catering von Redaktion 19. Juli 2026 19. Juli 2026
„Tiefkühlfrische Produkte sind ein Gamechanger für die Gemeinschaftsgastronomie“ von Jan-Peter Wulf 16. Juli 2026 16. Juli 2026
Serving the Public: Wie Kantinen ein Hebel für bessere Ernährung werden von Jan-Peter Wulf 18. März 2026 18. März 2026
Song Lee, Sticks’n’Sushi, Berlin: „Transparenz ist unheimlich wichtig“ von Jan-Peter Wulf 11. März 2026 11. März 2026
Kiezkantinen für Berlin: Das Social-Gastronomy-Projekt von Die Linke von Jan-Peter Wulf 18. Februar 2026 18. Februar 2026
Perfekter Start ins mobile Foodbusiness: Top-Trailer, Branchen-Netzwerk und Know-how aus einer Hand von Redaktion 12. Februar 2026 12. Februar 2026
Altberliner Küche neu inszeniert: Pannek seine Budike von Jan-Peter Wulf 3. Dezember 2025 3. Dezember 2025
Verantwortungsvoll genießen: neuer Greentable-Leitfaden für nachhaltige Gastronomie von Redaktion 12. November 2025 12. November 2025
Stadt-Land-Küche bringt Nachhaltigkeit und Bio-Regionalität in Sachsens Gastronomie von Jan-Peter Wulf 16. Oktober 2025 16. Oktober 2025
Hans Cela: „Es entwickelt sich ein stärkeres Bewusstsein für das Essen“ von Jan-Peter Wulf 27. September 2025 27. September 2025
Effizient, erschwinglich, lecker: Publix Kantine, Neukölln von Jan-Peter Wulf 24. Juni 2025 24. Juni 2025
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Table Dot, Hamburg: modernes Kantinenkonzept mit Restaurant-Flair von Jan-Peter Wulf 19. November 2024 19. November 2024
Haus der Kost, München: kostenfreies Coaching und bioregionales Netzwerk für die Gemeinschaftsgastronomie von Jan-Peter Wulf 14. Oktober 2024 14. Oktober 2024
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Christian Schletze-Wischmann, Kernvoll Catering Berlin: „Man braucht ein Tarifkonzept“ von Jan-Peter Wulf 7. November 2023 7. November 2023
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