Wie wird 2009? *nomy möchte wissen, welche wichtigen Gastronomie- und Entertainment-Trends sich für 2009 abzeichnen und welche geschäftlichen Chancen sich daraus ergeben. Dazu haben wir uns die Bereiche angeschaut, die traditionell besonders von Veränderungen betroffen sind: Lifestyle-Themen, Food und Drinks natürlich und ganz aktuell Chancen während der Finanz- und Wirtschaftskrise. Live-Musik, Preissensibilität, Gesundheitsbewusstsein und nicht zuletzt die Suche nach Genuss-Innovationen im Drink-Sektor produzieren neue Märkte.

Die Themen im Überblick:

Cheers 2009! - und alles bleibt anders!

Imbisswagen 2.0 - Pimp my mobile Verkaufseinheit

Mjunik Disco - die Geschichte des Münchner Nightlifes

Joost Greenhouse - Bio: do statt don`t

Neue Läden: Mikatronic, Essen / Ocui, München

*nomy_01_09 kann hier heruntergeladen werden.