10 hoch­prozentige Entdeckungen von der Destille Berlin 2017

Cheers: Produktentdeckungen von der „Destille Berlin“ 2017.

„La Berlinoise“ ist ein neuer Absinth aus Berlin-Neukölln-Rixdorf. Elegant nicht nur der Look, sondern auch der Geschmack: Weniger bitter, mehr „botanisch“.

Künstliches Sauerkirsch-Aroma ist ja das Schlimmste von allen, der mit echten Sauerkirschen angesetzte Wodka „Anne Mone“ ist ganz natürlich und schmeckt ausgezeichnet – leicht säuerlich, fruchtig. 

„Hot Ginger“ schmeckt kräftig nach Ingwer, mit markanter Schärfe. Dazu Zitrone, Kokos und Mandeln. Eine spannende Alternative zu Ginger Beer für Moscow Mule und Co. von der „Destillerie Kohler“.

Clairin verhält sich zu Rum wie Tequila zu Mezcal (ungefähr jedenfalls): unbekannter, wilder, individueller. Tolles Geschmackbild. Kommt aus Haiti und ist über Kirsch Whisky verfügbar. Mehr über die spannende Spirituosengattung bei Mixology.

Aus dem südlichen MeckPomm kommt dieser – wie man ja auch sieht – ausgezeichnete Korn, Craftkorn. Klar, kantig, aber mild.

Schwarztee mit Zitrus und Bergamotte macht aus einem Weizenbrand „The Earl“. Ziemlich dandyesk im Auftritt und besonders im Mix mit Bitter Lemon ziemlich gut.

Auf Anhieb Gold beim „Craft Spirits Award“ der „Destille“ hat der Single-Malt-Whisky „Stork Club“ aus dem Spreewald bekommen. Daneben stellen die „Spreewood Distillers“ auch einen Rye Whiskey und einen Rum her.

Ja, das ist ein Einhornlikör. Im Gegensatz zu sonstigen marktüblichen Einhornschnäpsen, die wie Erdbeermilch aussehen, riechen und schmecken, wird „Princess Sparkle“ mit echten Himbeeren gemacht. Und: er glitzert! Hersteller ist die Brennerei „Halber Mond“ aus Heppenheim.

Die Preiselbeere ist quasi die finnische Nationalbeere. Doch erst jetzt, vor ein paar Wochen, hat die legendäre „The Helsinki Distilling Company“ ihr einen eigenen Ginlikör gewidmet. Leicht herb-säuerlich. Kippis!

Gold bei den „Craft Spirits Awards“ gab es auch für den Traditions-Wacholderschnaps-Hersteller „Eversbusch“, und zwar für den kräftigen Doppelwacholder. Ein Tipp für alle, die es „back to the roots“ mögen.