Effizient, erschwinglich, lecker: Publix Kantine, Neukölln von Jan-Peter Wulf 24. Juni 2025 24. Juni 2025
Buchrezension: Currywurst und Grünzeug – Rezepte für die Kantine von Morgen von Kantine Zukunft von Maria Gütig 20. März 2025 20. März 2025
Kantine macht glücklich: Kampagnen-Webseite für Kantine Zukunft von Jan-Peter Wulf 18. Januar 2025 18. Januar 2025
Table Dot, Hamburg: modernes Kantinenkonzept mit Restaurant-Flair von Jan-Peter Wulf 19. November 2024 19. November 2024
Haus der Kost, München: kostenfreies Coaching und bioregionales Netzwerk für die Gemeinschaftsgastronomie von Jan-Peter Wulf 14. Oktober 2024 14. Oktober 2024
Sascha Postel, O-Cycle: „Biomüll mit Verstand entsorgen kann kein System so gut wie wir“ von Jan-Peter Wulf 18. Juni 2024 18. Juni 2024
BRLO Catering: Events mit Gemüseküche und handwerklich gebrautem Bier von Jan-Peter Wulf 6. Juni 2024 6. Juni 2024
Greensign Gastro: „Durch eine Zertifizierung entsteht wahres Vertrauen“ von Jan-Peter Wulf 8. April 2024 8. April 2024
Stefan Gerhardt: „Wir wollen ein breites Bündnis schaffen“ von Jan-Peter Wulf 3. April 2024 3. April 2024
Christian Schletze-Wischmann, Kernvoll Catering Berlin: „Man braucht ein Tarifkonzept“ von Jan-Peter Wulf 7. November 2023 7. November 2023
Klaus Richter: „Ich wünsche mir, dass wir in der Branche ehrlicher mit Nachhaltigkeit umgehen“ von Jan-Peter Wulf 19. Oktober 2023 19. Oktober 2023
Das „Food Service Innovation Lab“ von Dussmann: Mission Kantinen-Transformation von Jan-Peter Wulf 27. September 2023 27. September 2023
Für besseres Klinik-Essen: Das neue Ernährungskonzept „balance“ von Medirest von Jan-Peter Wulf 23. August 2023 23. August 2023
Ausgezeichnete Nachhaltigkeit: Eindrücke vom „Weltverbesserer-Wettbewerb“ 2023 von Jan-Peter Wulf 17. Juli 2023 17. Juli 2023
Der Whole School Food Approach: Vom schnöden Schulessen zur ganzheitlichen Ernährungsbildung von Jan-Peter Wulf 30. Mai 2023 30. Mai 2023
Stefan Lehmann: „Wir brauchen mindestens vier Euro für ein Schulessen, eigentlich fünf“ von Jan-Peter Wulf 15. März 2023 15. März 2023
