Portrait: Johannes Bauerle vom Weingut Johannes B., Fellbach von Redaktion 18. April 2016 18. April 2016
„Hinter der Bar liegen immer Sachen zum Werfen rum“ – im Gespräch mit Barchefin Cordula Langer von Redaktion 31. März 2016 31. März 2016
„Eine Tasse Fair-Trade-Kaffee kostet 14 Cent“: Interview mit Julia Hermle von Coffee Circle von Redaktion 21. März 2016 21. März 2016
Portrait: Zenkichi und House of Small Wonder in Berlin und New York von Redaktion 16. März 2016 16. März 2016
„Ich habe die Hälfte meines Geldes verballert“ – Interview mit Tim Mälzer von Redaktion 9. März 2016 9. März 2016
Über das Scheitern in der Gastronomie: Gesprächsnotiz des „Holy Fail“-Events FEC Tuesday #5 von Redaktion 7. Januar 2016 7. Januar 2016
„Ein alternatives Wirtschaftsmodell“ – über das Business-Prinzip von Quartiermeister von Redaktion 15. Dezember 2015 15. Dezember 2015
Berlin brutal lokal: Mitschrift des Talks von Billy Wagner beim TEDxBerlinSalon von Redaktion 5. November 2015 5. November 2015
„Mitarbeiterfreundlichkeit muss der Weg in der Gastronomie sein“ – Interview mit Ronny Siewert von Redaktion 26. Oktober 2015 26. Oktober 2015
Subventionierte Clubkultur? Diskussionsrunde zum Thema „der Förderapparat“ von Redaktion 2. September 2015 2. September 2015
Steuertipps für Gastro-Gründer: 7 Fragen an Steuerberater Arno Böttcher von Redaktion 30. Juli 2015 30. Juli 2015
Nachtökonomie – der Wirtschaftsfaktor Nachtleben: Interview mit Stadtplaner Jakob F. Schmid von Redaktion 24. Juli 2015 24. Juli 2015
„Essen ist der neue Heckspoiler“: 7 Fragen an Heimo Tscherne zu Storytelling in der Food-Branche von Redaktion 17. Juli 2015 17. Juli 2015
