Portrait: Johannes Bauerle vom Weingut Johannes B., Fellbach von Redaktion 18. April 2016 18. April 2016
„Hinter der Bar liegen immer Sachen zum Werfen rum“ – im Gespräch mit Barchefin Cordula Langer von Redaktion 31. März 2016 31. März 2016
„Eine Tasse Fair-Trade-Kaffee kostet 14 Cent“: Interview mit Julia Hermle von Coffee Circle von Redaktion 21. März 2016 21. März 2016
Portrait: Zenkichi und House of Small Wonder in Berlin und New York von Redaktion 16. März 2016 16. März 2016
„Ich habe die Hälfte meines Geldes verballert“ – Interview mit Tim Mälzer von Redaktion 9. März 2016 9. März 2016
Über das Scheitern in der Gastronomie: Gesprächsnotiz des „Holy Fail“-Events FEC Tuesday #5 von Redaktion 7. Januar 2016 7. Januar 2016
„Ein alternatives Wirtschaftsmodell“ – über das Business-Prinzip von Quartiermeister von Redaktion 15. Dezember 2015 15. Dezember 2015
Berlin brutal lokal: Mitschrift des Talks von Billy Wagner beim TEDxBerlinSalon von Redaktion 5. November 2015 5. November 2015
„Mitarbeiterfreundlichkeit muss der Weg in der Gastronomie sein“ – Interview mit Ronny Siewert von Redaktion 26. Oktober 2015 26. Oktober 2015
Tanzen und Trinken hilft: der Spendenclub „Unterm Strich“ Hamburg von Redaktion 14. September 2015 14. September 2015
Subventionierte Clubkultur? Diskussionsrunde zum Thema „der Förderapparat“ von Redaktion 2. September 2015 2. September 2015
Steuertipps für Gastro-Gründer: 7 Fragen an Steuerberater Arno Böttcher von Redaktion 30. Juli 2015 30. Juli 2015
Nachtökonomie – der Wirtschaftsfaktor Nachtleben: Interview mit Stadtplaner Jakob F. Schmid von Redaktion 24. Juli 2015 24. Juli 2015
„Essen ist der neue Heckspoiler“: 7 Fragen an Heimo Tscherne zu Storytelling in der Food-Branche von Redaktion 17. Juli 2015 17. Juli 2015
