Superstar Sauerteig: Zu Gast im Domberger Brot-Werk

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Superstar Sauerteig: Wir haben uns erklären lassen, wie man gutes Brot backt

Was macht gutes Brot aus? Wie funktioniert er, der Sauerteig? Und was macht ihn so besonders? Im neuen „Domberger Brot-Werk“ in Berlin haben wir uns schlau gemacht. 

Und zwar für die neue Reihe „Food-Basics“ auf DAS FILTER.
Die Story könnt ihr hier lesen.

 

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