Supper Club für ein Jahr: Thursdays at Worth Street

Das Paar Tamy und Felipe lädt jeden Donnerstag bis zu 5 Personen in sein Appartment in Tribeca, New York ein. Jedes Mal gibt es ein anderes Drei-Gänge-Menü – ein Jahr lang. Die Entwicklung dieses Supper Clubs dokumentieren die beiden in einem Blog.

Nie dasselbe Menü, nie dieselben Gäste: die Grundregel des Konzepts. Für jeden Abend wird zudem ein Thema ausgerufen, das im Zusammenhang mit mindestens einem Gast steht. Beispiel: Blumen. Felipe schreibt im Blog: It came from my sister in law who over a glass of wine on a Monday night was telling us about her experience as a Colombian who is now living in Mexico City. She was telling us how impressed she was of the amount of flowers used in the Mexican cuisine. Das Ergebnis: Mit Ziegenkäse gefüllte Zucchiniblüten und Crème Brulée mit Rosenknospen. Anderes Beispiel: Eine üppige Atkins-Diät für zwei argentinische Paare.

Oben ein Video, und hier können Sie die laufende Dokumentation der „Thursday Nights at Wort Street“ lesen!