Maria Decker: „Lasst uns gemeinsam an einem Tisch sitzen und miteinander in den Austausch kommen“ von Redaktion 2. Juni 2025 2. Juni 2025
Linh Nguyen: „Mocktail ist eine echte Kategorie – mit genauso viel Anspruch und Leidenschaft“ von Jan-Peter Wulf 14. Mai 2025 14. Mai 2025
Caroline Baerten: „Jede Frau, die auftritt, ermutigt andere, es ebenfalls zu tun“ von Nicole Klauß 14. April 2025 14. April 2025
„Zukunftsküche“-Autor Balázs Tarsoly: „Man kann Gäste nachhaltig glücklich machen“ von Jan-Peter Wulf 21. März 2025 21. März 2025
Wie funktioniert die japanische Barkultur? Online-Gespräch mit Pia Köfler von Redaktion 26. Februar 2025 26. Februar 2025
Gal Ben Moshe, Prism Berlin: „Ich möchte, dass à la carte erfolgreich wird, weil es Spaß macht“ von Jan-Peter Wulf 8. Februar 2025 8. Februar 2025
Audio-Interview mit Andrea Grudda zu ihrem Hörbuch „Character Proof“ von Redaktion 27. Dezember 2024 27. Dezember 2024
Die Zukunft der Gastro: „Die großen Themen unserer Zeit werden einen Einfluss auf die Gastronomie haben“ von Jan-Peter Wulf 21. Dezember 2024 21. Dezember 2024
Anna Schubert, Haferkater: „Durch Verantwortungseigentum erhalten wir den Ist-Zustand“ von Jan-Peter Wulf 22. Oktober 2024 22. Oktober 2024
Jonas Merold: „Den Kopf in den Sand zu stecken, bringt’s nicht, das habe ich bei Tim Raue gelernt“ von Jan-Peter Wulf 9. September 2024 9. September 2024
Sascha Postel, O-Cycle: „Biomüll mit Verstand entsorgen kann kein System so gut wie wir“ von Jan-Peter Wulf 18. Juni 2024 18. Juni 2024
Teambuilding in der Bar: Webtalk mit Dirk Hany, Bar am Wasser Zürich von Jan-Peter Wulf 4. Juni 2024 4. Juni 2024
Greensign Gastro: „Durch eine Zertifizierung entsteht wahres Vertrauen“ von Jan-Peter Wulf 8. April 2024 8. April 2024
Tommy Möbius: „Wenn du großes Tennis spielen willst, brauchst du einen guten Schläger“ von Antje Urban 27. März 2024 27. März 2024
Cookies Cream: „Eine lockere Atmosphäre passt besser“ von Jan-Peter Wulf 1. Februar 2024 1. Februar 2024
