2,K Wo kommt er her, der Pangasius, der als tiefgekühltes Filet bei uns im Supermarkt landet? nomyblog unterwegs im Mekongdelta. Die Story folgt in Kürze, hier kommt schon mal der Video-Trailer. teilen teilen teilen E-Mail drucken fischfoodlebensmittelmekongpangasiusvideovietnam Redaktion vorheriger Beitrag Zenkichi: ein Ort für Sake-Genuss in Berlin nächster Beitrag Breaking Ground: TEDxBerlinSalon trifft das Stadt Land Food-Festival Weiterlesen: Buchtipp: Tequila – Die Seele Mexikos von Betty Kupsa Zwischen Authentizität und Algorithmus – wo bleibt die Seele der Gastronomie im KI-Zeitalter? Der Wert liegt nicht auf dem Teller, sondern am Tisch: Zu Gast im Küchenherde Podcast Wie baue ich ein Genuss-Imperium auf, Donna Hay? Video: Serving the public mit Kevin Morgan Sauber kalkuliert: Wie der richtige Spülmaschinenreiniger Betriebskosten senkt Gastrobotics: Gespräche mit Tim Plasse über Kochroboter in der Gastronomie Insta Coffee! Podcast-Gespräch: Was braucht eine zukunftsfähige Gastronomie? Wie baut man ein erfolgreiches Barkonzept? Webtalk mit Danil Nevsky KOMMENTIEREN Speichere meinen Namen und meine E-Mail für meinen nächsten Besuch * Durch die Verwendung dieses Formulars stimmen Sie der Speicherung und Verarbeitung Ihrer Daten durch diese Website zu.