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  • Song Lee, Sticks’n’Sushi, Berlin: „Transparenz ist unheimlich wichtig“

    von Jan-Peter Wulf 11. März 2026
    11. März 2026
  • Jules Winnfield, Bonvivant Cocktail Bistro: „Es darf nicht langweilig werden“

    von Jan-Peter Wulf 8. Februar 2026
    8. Februar 2026
  • Sorgt für Knast-Kultur: Gastronomin Janina Atmadi, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 19. Januar 2026
    19. Januar 2026
  • Berlin Food Week 2025: Mit „Gönn dir Gastro“ gegen Nachwuchsmangel

    von Redaktion 9. September 2025
    9. September 2025
  • Billy Wagner: „Das Unternehmerische ist wesentlich komplizierter geworden“

    von Jan-Peter Wulf 17. Juni 2025
    17. Juni 2025
  • Caroline Baerten: „Jede Frau, die auftritt, ermutigt andere, es ebenfalls zu tun“

    von Nicole Klauß 14. April 2025
    14. April 2025
  • Matthias Golze: „Ich bin wie Bob der Baumeister“

    von Jan-Peter Wulf 17. März 2025
    17. März 2025
  • Nadine und Tom Michelberger: „Unser Hotel ist ein kleines Dorf“

    von Jan-Peter Wulf 7. März 2025
    7. März 2025
  • Chef:in: neue Plattform präsentiert einflussreiche deutsche Küchenchefinnen

    von Redaktion 23. Januar 2025
    23. Januar 2025
  • Audio-Interview mit Andrea Grudda zu ihrem Hörbuch „Character Proof“

    von Redaktion 27. Dezember 2024
    27. Dezember 2024
  • Die Zukunft der Gastro: „Die großen Themen unserer Zeit werden einen Einfluss auf die Gastronomie haben“

    von Jan-Peter Wulf 21. Dezember 2024
    21. Dezember 2024
  • Anna Schubert, Haferkater: „Durch Verantwortungseigentum erhalten wir den Ist-Zustand“

    von Jan-Peter Wulf 22. Oktober 2024
    22. Oktober 2024
  • Hosting Tomorrow: Initiative für Demokratie und gegen gruppenbezogene Menschenfeindlichkeit in der Gastronomie

    von Redaktion 6. Oktober 2024
    6. Oktober 2024
  • Jonas Merold: „Den Kopf in den Sand zu stecken, bringt’s nicht, das habe ich bei Tim Raue gelernt“

    von Jan-Peter Wulf 9. September 2024
    9. September 2024
  • Vom guten Essen – Anbau und Genuss in Berlin und Brandenburg: „Die Leute haben einen besonderen Sinn für das Stück Land, das sie bewirtschaften“

    von Jan-Peter Wulf 23. Juli 2024
    23. Juli 2024
  • Teambuilding in der Bar: Webtalk mit Dirk Hany, Bar am Wasser Zürich

    von Jan-Peter Wulf 4. Juni 2024
    4. Juni 2024
  • Fokus Mensch: Erfolgsfaktor soziale Nachhaltigkeit – 2. Gastro For Future Online-Summit am 18. Juni 2024 von Greentable e.V.

    von Redaktion 25. Mai 2024
    25. Mai 2024
  • Juliane Winkler: „Ich bin keine Bedienung!“

    von Jan-Peter Wulf 23. Mai 2024
    23. Mai 2024
  • 30 Jahre Lubitsch Berlin …

    von Jan-Peter Wulf 13. Mai 2024
    13. Mai 2024
  • Tommy Möbius: „Wenn du großes Tennis spielen willst, brauchst du einen guten Schläger“

    von Antje Urban 27. März 2024
    27. März 2024
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