Die letzte PDF-Ausgabe von *nomy im Jahr 2009 ist da: Dieses Mal mit einem ausführlichen Bericht vom Bar Convent Berlin, der sich vom „Boutique-Event“ zur zentralen Netzwerk-Veranstaltung für die Barszene und die Getränkebranche entwickelt hat. Viel zu lernen gab es dort nicht nur für Bars, sondern auch für andere gastronomische Betriebstypen. Außerdem: Im Quick Casual-Bereich tut sich einiges. Neue Frische-Konzepte, eines davon haben wir hier im Blog schon detailliert vorgestellt, sorgen für neue Impulse.
Die Themen im Einzelnen:
Bar-Business – Nachbericht vom Bar Convent Berlin
Frische Konkurrenz – Neue Impulse aus Quick Casual und Handel
Quo vadis, Dance Music – Insights vom Amsterdam Dance Event
Moodboard – The Scarlet, Cornwall
feinkost | electronica, München
Maccaroni Club, Dresden
Hier können Sie *nomy 09/2009 downloaden!
