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  • Die 5.000-Euro-Bierdeckel-Rechnung: Wie digitale Zeiterfassung in der Gastronomie bares Geld spart

    von Redaktion 15. Oktober 2025
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  • Umstellen auf Deckungsbeitragskalkulation: Wann, wenn nicht jetzt, wo alles teurer wird?

    von Uwe Ladwig 9. Mai 2022
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  • Darum lohnt sich eine Inventur für kleine Restaurants und Cafés: 6 triftige Gründe

    von Gastautor 2. November 2021
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  • Digitalisierung in der Gastronomie, Teil 4/5: Kosten sparen und Effizienz steigern mit vernetzten Systemen

    von Jochen Stähler 5. Juli 2021
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    von Ralf Klümper 19. Februar 2019
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    von Thomas Majhen 6. Februar 2019
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    von Sophie Radtke 24. April 2017
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    von Redaktion 31. März 2017
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  • Expertentipps: Kosten sparen in der Gastronomie

    von Redaktion 27. Februar 2017
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  • FEC Tuesday #12: Finanz­management für das Restaurant-Business

    von Redaktion 14. Februar 2017
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  • „Wir machen nachhaltiges Wirtschaften mit allen Sinnen erlebbar“ – Interview mit Denise Loga von der Sustainable Food Academy

    von Redaktion 22. November 2016
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  • 7 Tipps für kostensparendes Kühlen in der Gastronomie

    von Redaktion 11. November 2016
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  • Mit MealSaver und Too Good To Go können Restaurants übrig gebliebenes Essen in Boxen verkaufen, statt es wegzuwerfen

    von Redaktion 26. Oktober 2016
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  • Carrotmob: Umsatz wird in Klimaschutz investiert

    von Jan-Peter Wulf 24. Oktober 2009
    24. Oktober 2009
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