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interview

  • „Verkostungen sind das Einzige, was online nicht geht“ – Gespräch mit Andreas Höllmüller, Tastery Wien

    von Jasmin Tomschi 14. Mai 2018
    14. Mai 2018
  • Herrengedeck, Broiler und Tote Oma: im Gespräch mit Kristof Mulack und Martin Müller, Tisk Speisekneipe Berlin

    von Laura Klingenberg 9. April 2018
    9. April 2018
  • „Junge Menschen und erfahrene Gastronomen an der Lehrplan­gestaltung beteiligen“ – im Gespräch mit Gastronomie­beraterin Hannah Plettenberg

    von Laura Klingenberg 5. April 2018
    5. April 2018
  • Portrait: Max Paarlberg, La Lucha Berlin

    von Jan-Peter Wulf 4. Januar 2018
    4. Januar 2018
  • „Kakao ist genauso komplex und spannend wie Wein“ – im Gespräch mit Tobias Fischer von Goodmoodfood

    von Laura Klingenberg 3. November 2017
    3. November 2017
  • Trends in der Gastronomie: nomyblog zu Gast im Podcast „Gastro­rockstar“

    von Redaktion 27. Oktober 2017
    27. Oktober 2017
  • „Wir verstärken Trends“ – Bernd Riegger, Geschäftsführer von Mitchells & Butlers Germany, über den Erfolg der Systemgastronomie ALEX

    von Jan-Peter Wulf 4. Oktober 2017
    4. Oktober 2017
  • Podcast: nomyblog zu Gast beim Berlin Food Radio

    von Jan-Peter Wulf 3. Oktober 2017
    3. Oktober 2017
  • „Die Suche nach den besten Botanicals ist eine Lebensaufgabe“ – ein Gespräch mit Jared Brown, Master Distiller und Co-Founder von Sipsmith Gin

    von Jan-Peter Wulf 31. Juli 2017
    31. Juli 2017
  • „Man ist nicht nur Gastronom, sondern eben auch Unternehmer“ – Gespräch mit „Firmenretter“ Oliver Reetz

    von Jan-Peter Wulf 6. Juli 2017
    6. Juli 2017
  • 5 neue Digitalmagazine für Gastronomen, Genießer, Esser und Trinker: Bier Bars und Brauer, Foodpilot, No Cheers No Story, Kost und Eatler

    von Jan-Peter Wulf 5. Juli 2017
    5. Juli 2017
  • „Eine riesige Karrierechance“ Im Gespräch mit Brand Managerin Simone Kockelmann über die „BACARDÍ Legacy Cocktail Competition“

    von Redaktion 18. Mai 2017
    18. Mai 2017
  • „Es fängt immer beim Mitarbeiter an“ – Im Gespräch mit Service-Expertin Sabine Hübner

    von Jan-Peter Wulf 28. März 2017
    28. März 2017
  • Gastro Startup-Wettbewerb 2017: Interview mit den Gewinnern „Salt & Silver“ Hamburg

    von Jan-Peter Wulf 18. März 2017
    18. März 2017
  • Trends in der Gastronomie: Podcast-Gespräch von und mit Sven Lehnhoff

    von Jan-Peter Wulf 14. März 2017
    14. März 2017
  • „Ich werde den Verdacht nicht los, dass der Staat die Kleinst­unternehmen beseitigen will“ Warum Ralf Klümper seine Gastronomie „Die Insel“ in Essen schließt

    von Redaktion 2. März 2017
    2. März 2017
  • 7 Hörtipps für Gastronomen und Food-Gründer

    von Redaktion 23. Februar 2017
    23. Februar 2017
  • „Zwischenmenschlicher Umgang fördert Dankbarkeit“ – Im Gespräch mit Uwe Lebok über die Generationen Y und Z in der Gastronomie

    von Redaktion 7. Februar 2017
    7. Februar 2017
  • „Ich mag die Bewegung“ – Der Berliner Gastro-Unternehmer Jesko Klatt im Portrait

    von Redaktion 6. Februar 2017
    6. Februar 2017
  • „Kein Theater auf dem Teller“ – Im Gespräch mit Peter Eichberger, Salonplafond Wien

    von Jasmin Tomschi 2. Februar 2017
    2. Februar 2017
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