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Gastronomie

  • #restartgastro 2020, Teil 4: Irma La Douce, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 13. Juli 2020
    13. Juli 2020
  • #restartgastro 2020, Teil 3: Osterberger, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 9. Juli 2020
    9. Juli 2020
  • WeltverbEsserer-Wettbewerb 2020: Video mit den Gewinner-Konzepten

    von Redaktion 7. Juli 2020
    7. Juli 2020
  • Wareneinsatz senken, Deckungsbeiträge erhöhen: Profi-Kalkulation für die Gastronomie mit MenuKit

    von Redaktion 7. Juli 2020
    7. Juli 2020
  • Corona-Anmeldung: kostenloses Tool für die digitale Gäste­registrierung

    von Redaktion 6. Juli 2020
    6. Juli 2020
  • #restartgastro 2020, Teil 2: Kink Bar & Restaurant, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 30. Juni 2020
    30. Juni 2020
  • Gastronom Kasper Stuart, Antwerpen: „Stick to your story!“

    von Jan-Peter Wulf 26. Juni 2020
    26. Juni 2020
  • #restartgastro 2020, Teil 1: Tiroler Stuben, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 23. Juni 2020
    23. Juni 2020
  • Der Online-Marktplatz für die Gastronomie: Metro Marktplatz

    von Redaktion 22. Juni 2020
    22. Juni 2020
  • Kiezgarten am Sedanplatz: Kollektiver Popup-Biergarten in Wiesbaden

    von Jan-Peter Wulf 17. Juni 2020
    17. Juni 2020
  • Wegen Corona: Kostenlos Gästedaten in der Gastronomie erfassen mit e-guest

    von Redaktion 16. Juni 2020
    16. Juni 2020
  • Kollektivistisch, genossenschaftlich und auf dem Weg zu Zero Waste: Kolyma2, der faire Lieferservice aus Berlin

    von Jan-Peter Wulf 16. Juni 2020
    16. Juni 2020
  • Jetzt erst recht: Zum „Tag der nachhaltigen Gastronomie“ zeigen Betriebe ihr Engagement

    von Redaktion 15. Juni 2020
    15. Juni 2020
  • Speisen to go in Mehrweg-Boxen: „Zum Hirschen“ in Scheidegg setzt auf reCIRCLE

    von Redaktion 10. Juni 2020
    10. Juni 2020
  • 5 Berliner Gastronomien, die nach dem Corona-Shutdown nicht wieder öffnen

    von Jan-Peter Wulf 9. Juni 2020
    9. Juni 2020
  • James Ardinast: „Lokale Verbände und Zusammen­schlüsse können sehr viel bewirken“

    von Jan-Peter Wulf 8. Juni 2020
    8. Juni 2020
  • Wie Digitalisierung die Gastronomie inklusiver macht: „Nudel Emma“, Überlingen

    von Jan-Peter Wulf 2. Juni 2020
    2. Juni 2020
  • Hocker for Help: per Sitzmöbel-Kauf die Hamburger Clubszene unterstützen

    von Redaktion 27. Mai 2020
    27. Mai 2020
  • Barbetreiberin Susanne Baró Fernández: „Kaum ein Unterschied zu den Abläufen im Restaurantbetrieb“

    von Jan-Peter Wulf 26. Mai 2020
    26. Mai 2020
  • Buchtipp: Super Local Food – gesund und nachhaltig essen

    von Inés Lauber 25. Mai 2020
    25. Mai 2020
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