Foto: Food Entrepreneurs Club
Der Food Entrepreurs Club in Berlin bietet seit Anfang des Jahres den neuen Kreativworkshop „Wir brauchen dringend Personal! Neue Wege der Mitarbeiterakquise” an, um mit Gastronomen neue Strategien der Personalfindung zu erarbeiten.
Beim ersten Workshop im Januar entwickelten die Teilnehmer mit der Workshop-Leiterin Beatris Uhlig individuelle Werkzeuge für die Mitarbeiteransprache. Wir waren dabei, haben fünf Ideen mitgebracht und haben noch ein paar eigene Tipps.
1. Diversität durch Silver Potentials
Das heißt: Die ältere Generation ist wieder gefragt! Durch ihre höhere Flexibilität und ihr Erfahrungswissen steht diese wieder hoch im Kurs.
2. Sticker auf WC- Spiegel
Ein stylischer Sticker mit der Aufschrift “Unser Team sucht dich!” am Toilettenspiegel kostet nicht viel und erreicht fast jeden Gast. Schließlich muss fast jeder Gast mal und hat dann Sichtkontakt mit der (Be-)Werbung.
3. To-go-Becher oder Servietten als Stellenanzeige
À la: „Willst du mit mir arbeiten? Kreuze an: Ja, Nein, Vielleicht”“.
4. Anzeige am Schwarzen Brett beim Exmatrikulationsbüro
Die Zahl der Studierenden in Deutschland steigt. Und fast jeder Dritte bricht sein Studium jedoch wieder ab. Diese Gruppe gilt es abzugreifen.
5. Fußboden-Werbung vor dem Laden
Mit Strahler, Neon-Klebebändern oder Fußabdrücken können Gastronomen die Aufmerksamkeit der Passanten auf sich lenken.
Weitere Tipps von uns:
1. Neue „Berufe“ anbieten
Das Restaurantfach stirbt aus. Kein Wunder, bei so viel „cooleren” Jobbezeichnungen heutzutage. Bieten Sie doch mal eine Ausbildung- bzw. Weiterbildung zum Barista, Bierbrauer oder Sommelier an.
2. Ebay Kleinanzeigen als Stellenbörse
Nicht nur für den Verkauf von Gebrauchtem geeignet: Ebay Kleinanzeigen hat sich seit einigen Jahren zu einer beliebten Platform für den Arbeitsmarkt entwickelt.
3. Kooperation mit weiteren Arbeitgebern und Kollegen
Der Workshop zeigte auch, dass es sich lohnt, sich mit weiteren Arbeitgebern auszutauschen. Suchen Sie gemeinsam nach neuen Mitarbeitern und unterstützen Sie sich gegenseitig durch Personalaustausch!
