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  • Caroline Baerten: „Jede Frau, die auftritt, ermutigt andere, es ebenfalls zu tun“

    von Nicole Klauß 14. April 2025
    14. April 2025
  • Gal Ben Moshe, Prism Berlin: „Ich möchte, dass à la carte erfolgreich wird, weil es Spaß macht“

    von Jan-Peter Wulf 8. Februar 2025
    8. Februar 2025
  • Konzept kompakt: Loumi, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 16. September 2024
    16. September 2024
  • Konzept kompakt: Dae Mon, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 26. August 2024
    26. August 2024
  • Smart Downgrading: So reagieren Gourmet-Gastronomien auf veränderte Bedingungen

    von Jan-Peter Wulf 2. Juli 2024
    2. Juli 2024
  • Stories Heidelberg: Fünftes Kapitel des Popup-Restaurants

    von Redaktion 29. Februar 2024
    29. Februar 2024
  • Casual Fine Dining, zu zweit gemanagt: Kitchen Library Berlin

    von Jan-Peter Wulf 29. August 2023
    29. August 2023
  • Macionga Berlin: Gourmet- trifft auf Kneipenküche, Schampus auf Schultheiss

    von Jan-Peter Wulf 8. Februar 2023
    8. Februar 2023
  • Das Kopps Berlin will eines der ersten klimaneutralen Restaurants Deutschlands werden

    von Jan-Peter Wulf 10. November 2022
    10. November 2022
  • Patio, Berlin: schwimmendes Restaurant seit 15 Jahren

    von Marianne Rennella 23. August 2022
    23. August 2022
  • Besucht: Cumberland Restaurant Berlin

    von Marianne Rennella 11. Januar 2022
    11. Januar 2022
  • José Avillez, Lissabon: „Wir haben in einem Jahr so viel verloren, wie wir in fünf Jahren davor verdient haben“

    von Laura Klingenberg 11. Juni 2021
    11. Juni 2021
  • Daniel Schimkowitsch: „Wir werden alle wieder Gäste haben, denn die sind hungrig“

    von Antje Urban 9. März 2021
    9. März 2021
  • Matthias Gleiß und Christopher Jäger, Volt Berlin: „Wir gehen ans Eingemachte“

    von Jan-Peter Wulf 4. März 2021
    4. März 2021
  • #restartgastro 2020, Teil 7: theNOname, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 10. August 2020
    10. August 2020
  • #restartgastro 2020, Teil 6: Bricole, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 30. Juli 2020
    30. Juli 2020
  • Entspanntes Fine Dining: zu Besuch im Christopher’s, Berlin-Charlottenburg

    von Jan-Peter Wulf 3. Februar 2020
    3. Februar 2020
  • Zu Besuch in der Champions League: „Beef GrillClub by Hasir“, Berlin

    von Redaktion 16. Juli 2015
    16. Juli 2015
  • Video: Warum aus dem „Flogaus“ das „Metzger und Marie“ wurde

    von Redaktion 15. April 2015
    15. April 2015
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