Tablespots übernimmt Gourmeo (0)
12.2.12 •
Das Reservierungsportal Tablespots hat den Mitbewerber Gourmeo übernommen, unter dessen Namen geht es jetzt weiter. Wir haben mit Tablespots-Mitgründer Tobias Böcker gesprochen.
Neueste Beiträge
Entspanntes Gespräch im eigenen Café: Zeitung und Versicherung werden Gastgeber (2)
08.2.12 •
Eine Versicherung und eine Zeitung setzen auf das eigene Café, um den Dialog mit Lesern, Kunden, Bürgern zu fördern. Wir stellen vor: das Next Door Chicago und das Winnipeg Free News Café.
*nomy verlost 2 Tickets für Bocuse d´Or im Rahmen der Intergastra 2012 (0)
03.2.12 •
Für spontane Kulinariker: Der *nomyblog verlost zusammen mit Lillet 2 Tickets für den Kochwettbewerb Bocuse d´Or in Stuttgart, der im Rahmen der Intergastra stattfindet. Jetzt mitmachen!
Restaurant Day in Finnland: Jeder kann für einen Tag Gastronom werden (3)
28.1.12 •
Wir sind auf eine coole Idee aus Finnland gestoßen: den Restaurant Day. An diesem Tag kann jeder, der sich für Food begeistert, Spaß am Kreativen hat und idealerweise kochen oder Getränke kreieren kann, ein Restaurant, ein Café oder eine Bar eröffnen.
Hörbuch-Tipp: So geht Gastronomie heute (0)
22.1.12 •
Handfeste Tipps für besseren Service, für bessere Mitarbeiterführung und -motivation und für mehr Umsatz gibt es jetzt in Hörbuchform: Gastronomie-Expertin Vanessa Koch erklärt, wie sie und ihr Mann im eigenen Unternehmen mit System erfolgreich sind.
Vorgestellt: Der Jägermeister Aroma Advisor (1)
16.1.12 •
Der Aroma Advisor von Jägermeister liefert Barkeepern wie Hobby-Mixern wertvolle Tipps, wie sich die Jägermeister-Aromen mit alkoholischen und nichtalkoholischen Komponenten in leckeren Drinks akzentuieren lassen. Nils Boese hat den Aroma Advisor mitentwickelt und beantwortet einige Fragen.
Neue Leute im Restaurant kennen lernen: Iss mit uns! (0)
03.1.12 •
Das Stichwort: Social Dining. Keiner isst gerne allein, warum also nicht neue Leute beim Essen im Restaurant kennen lernen? Möglich macht es ein neues Portal aus Hamburg: Iss mit uns.
Kreative Jägermeister-Mixideen von Michael Blair aus dem Chapel Berlin (1)
23.12.11 •
Jägermeister in the mix: Michael Blair, Barchef der Chapel Bar in Berlin-Friedrichshain, hat zwei leckere Drinks mit dem Traditions-Kräuterlikör kreiert. *nomy hat ihm beim Mixen begleitet.
Buchtipp: TrendDrinks von Arnd Heißen (0)
16.12.11 •
Eine Reise in die Aromen-Welt der Cocktails: Arnd Heißen, Barmanager des Curtain Club im Ritz Carlton Berlin, hat ein faszinierendes Rezeptbuch über Cocktails und Drinks verfasst.
Vorgestellt: 10stamps, das digitale Stempelkarten-System (2)
15.12.11 •
Viele Gastronomien setzen auf Stempelkarten zur Kundenbindung. Die Idee ist gut, doch der Gast muss diese immer mit sich führen, das ist Ballast im Portemonnaie. Digital schlägt analog, sagt 10stamps aus München und bietet jetzt eine App-Stempelkarte an. Wir haben mit einem der Gründer gesprochen.
Die fetten Jahre sind vorbei: Fritz launcht Kola mit Stevia (0)
14.12.11 •
Das ging fix: Vor kurzem wurde Stevia von der EU zugelassen, jetzt gibt es die erste größere Limonade mit dem natürlichen Süßungsmittel in Deutschland: ritz-kola mit Steviol-Glykosiden aus Stevia.
Barzone 2012: Umzug nach Köln und Erweiterung des Angebots (2)
06.12.11 •
Von der Spree an den Rhein: Die Fachmesse Barzone zieht nach vier Jahren in Berlin 2012 nach Köln um und findet am 21. und 22. Mai im Staatenhaus statt. Zugleich wird die inhaltliche Ausrichtung angepasst: Das Spektrum wird um Angebote für Brauereien und auch den Getränkefachgroßhandel erweitert.
Die härteste Tür wird digital: iPhone-App des P1 München (0)
05.12.11 •
Servus, heute nur für Stammgäste! Was den meisten an der nach eigenem Bekunden härtesten Tür Deutschlands bislang zugezischt wurde, gibt es ab sofort auch direkt aufs Handy. Oder doch eine Zusage? Die iPhone-App des P1 München ist da.
Welcher Drink zum Sound? Musik-Pairing mit Drinkify (0)
04.12.11 •
Welcher Drink passt zu der Musik, die ich gerade höre? Die Antwort darauf liefert eine neue Seite: Drinkify. So funktioniert es: Künstler oder Song eingeben, und schon wird ein zum Sound passendes Getränk vorgeschlagen.
Limited Edition von Thomas Henry: Elderflower Tonic (1)
28.11.11 •
Thomas Henry aus Berlin stockt sein Bitterlimonaden-Sortiment mit einem zeitlich begrenzten Line Extender auf: Elderflower Tonic. Das Produkt ist planungsgemäß ab Januar bis Ende August 2012 verfügbar.
Mobiles Marketing für tagesaktuelle Angebote von Plazaa Business (1)
23.11.11 •
Der Onlinedienst plazaa bietet Gastronomen die Möglichkeit, ihre Angebote durch einen ortsbezogenen Service zu kommunizieren. Durch Kooperationen mit Google, Facebook und weiteren Seiten wird ein großer potentieller Kundenkreis erreicht. nomy verlost einen Testmonat.
Ältere Beiträge
Ausgewählte Kategorien
*nomyblog»
12.2.12 •
Tablespots übernimmt Gourmeo08.2.12 •
Entspanntes Gespräch im eigenen Café: Zeitung und Versicherung werden Gastgeber03.2.12 •
*nomy verlost 2 Tickets für Bocuse d´Or im Rahmen der Intergastra 201228.1.12 •
Restaurant Day in Finnland: Jeder kann für einen Tag Gastronom werden22.1.12 •
Hörbuch-Tipp: So geht Gastronomie heute16.1.12 •
Vorgestellt: Der Jägermeister Aroma Advisor03.1.12 •
Neue Leute im Restaurant kennen lernen: Iss mit uns!23.12.11 •
Kreative Jägermeister-Mixideen von Michael Blair aus dem Chapel Berlin16.12.11 •
Buchtipp: TrendDrinks von Arnd Heißen15.12.11 •
Vorgestellt: 10stamps, das digitale Stempelkarten-System14.12.11 •
Die fetten Jahre sind vorbei: Fritz launcht Kola mit Stevia06.12.11 •
Barzone 2012: Umzug nach Köln und Erweiterung des Angebots
*nomyläden»
23.12.11 •
Kreative Jägermeister-Mixideen von Michael Blair aus dem Chapel Berlin14.9.10 •
Asphalt Berlin: Neuer Club ab Oktober06.5.10 •
Room To Cook Düsseldorf jetzt auch mit Deli und Café04.5.10 •
Neue Location in Köln-Sülz: Katinka25.2.10 •
Instructables: erstes Open Source-Restaurant der Welt17.11.09 •
*nomy-Storecheck: Adina Apartment Hotel, Frankfurt22.10.09 •
P1 Bar München: Bilder aus der Location08.10.09 •
Lucky 8: coa-Macher launchen asiatisches Take Away-Konzept04.10.09 •
Kameha Grand, Bonn: Design-Moodboard26.9.09 •
Moodboard: Minibar, Amsterdam22.9.09 •
Emiko: japanische Bar im Louis Hotel, München17.9.09 •
Moodboard: Hausbar, Düsseldorf
*nomymag»
28.11.10 •
Neue *nomy: Ausgabe 6/2010 hier runterladen!13.9.10 •
Die neue *nomy: Ausgabe 5/201014.7.10 •
Jetzt draußen: nomy 4/201014.5.10 •
nomy 3/2010 ist da – hier herunterladen!10.3.10 •
*nomy Ausgabe 02_1022.1.10 •
*nomy Ausgabe 01_1012.11.09 •
*nomy Ausgabe 09_0911.9.09 •
*nomy Ausgabe 08_0913.7.09 •
*nomy Ausgabe 07_0922.5.09 •
*nomy Ausgabe 06_0922.5.09 •
*nomy Ausgabe 05_0922.5.09 •
*nomy Ausgabe 04_09
