Infografik zur Mehrweg-Angebotspflicht in der Gastronomie von Redaktion 5. Januar 2023 5. Januar 2023
Ein zartes Zusammen, kein „Fusion-Food“: 10 Jahre Kochu Karu, Berlin von Jan-Peter Wulf 20. Dezember 2022 20. Dezember 2022
Dennis Grote, yaya Münster: „Die Technik ist da, um das Erlebnis für den Gast so angenehm wie möglich zu gestalten“ von Jan-Peter Wulf 13. Dezember 2022 13. Dezember 2022
Der Dezember-Warenkorb 2022: 5 Produkte für Gastronom*innen und Genießer*innen von Redaktion 9. Dezember 2022 9. Dezember 2022
Wir verlosen ein Exemplar der Neuauflage „Cocktailkunst – die Zukunft der Bar“ von Jan-Peter Wulf 6. Dezember 2022 6. Dezember 2022
Vorgestellt: der Green Gastro Guide der IG Kölner Gastro e.V. (nicht nur) für Köln von Redaktion 1. Dezember 2022 1. Dezember 2022
Im Portrait: Designer und Gastronom Tran Mai Huy Thong von Jan-Peter Wulf 28. November 2022 28. November 2022
7 Vorteile des digitalen Beschaffungsmanagements von Jan-Peter Wulf 17. November 2022 17. November 2022
Das Kopps Berlin will eines der ersten klimaneutralen Restaurants Deutschlands werden von Jan-Peter Wulf 10. November 2022 10. November 2022
Schulessen spenden durch Genießen: El Colmado Berlin, das spanische Tapas Bar-Konzept mit sozialem Mehrwert von Redaktion 4. November 2022 4. November 2022
Deutscher Gastro-Gründerpreis 2023: Bewerbungsphase bis zum 16. Dezember von Redaktion 1. November 2022 1. November 2022
Fachkräftemangel oder zu viel π mal Daumen bei der Mitarbeitereinsatzplanung? von Uwe Ladwig 24. Oktober 2022 24. Oktober 2022
POW 2022 am 15. November: Impulse & Ideen für Personal, Kostenmanagement, Digitalisierung und Wirtschaftlichkeit in Hotellerie und Gastronomie von Redaktion 22. Oktober 2022 22. Oktober 2022
Die Küchenmaschine von Profis für Profis: Heinzelmann CHEF-X von Redaktion 21. Oktober 2022 21. Oktober 2022
