Christian Schletze-Wischmann, Kernvoll Catering Berlin: „Man braucht ein Tarifkonzept“ von Jan-Peter Wulf 7. November 2023 7. November 2023
Nano-Learning mit Gastroutine: Onlinekurse für neue Mitarbeitende in der Gastronomie von Jan-Peter Wulf 25. Oktober 2023 25. Oktober 2023
Der eisige Wind: Führungskräfte bewerten sich neuerdings gegenseitig hart. Warum? von Andrea Grudda 12. Oktober 2023 12. Oktober 2023
Das „Food Service Innovation Lab“ von Dussmann: Mission Kantinen-Transformation von Jan-Peter Wulf 27. September 2023 27. September 2023
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5% Bauchgefühl + 95% Deckungsbeitrags-Strategie = bester Umsatz und höchster Gewinn ever von Uwe Ladwig 5. Februar 2023 5. Februar 2023
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7 Vorteile des digitalen Beschaffungsmanagements von Jan-Peter Wulf 17. November 2022 17. November 2022
