Im Rahmen ihrer Nominierungen für den Leaders Club und den Fizzz Award wurden innovative Gastronomiekonzepte aus Deutschland und Österreich in Videos portraitiert. Hier die Clips.

Bilder von der Destille Berlin in der Markthalle IX in Kreuzberg.

Die Produkte von Blömboom sind nicht nur affenstark verpackt, sondern schmecken auch so: Mit dem Kakaopulver und den Drops bieten auch Gastronomen ihren Gästen einen einmalig schokoladigen Trinkgenuss.

Das Alte Mädchen in Hamburg ist eigentlich ja eine neue Bier-Institution. Aber am 15. Dezember wird gebacken statt gebraut.

Drei Jahre lang wurde in der Riegele Biermanufaktur gebraut, verkostet und getestet. Ergebnis: acht charakterstarke Biere.

Orderbird, das iPad-Kassensystem für die Gastronomie, sieht man in immer mehr Betrieben. Wir haben mit dem Co-Founder Patrick Brienen über die Entwicklung des Berliner Startups gesprochen.

nomyblog heute mal im Buzzfeed-Style: 10 unschlagbare Namen für eine Gastronomie.

Mit den Probiersets von Try Foods lassen sich Lebensmittel sinnlich und informativ entdecken. Wir verlosen eines.

Mobiles Bezahlen per App: Paypal und Orderbird testen es in zehn Berliner Gastronomien.

Das Kochhaus ist wie ein begehbares Kochbuch konzipiert. Jetzt gibt es Rezepte auf Basis der hier erhältlichen Produkte auch als lesbares Kochbuch.

Der Leaders Club Award 2013 geht nach Berlin: Für ihr innovatives Konzept wurde die Markthalle IX in Kreuzberg ausgezeichnet.

Ron Zacapa zieht für drei Wochen in eine Hamburger Jugendstilvilla und verwandelt sie in einen eleganten Showroom mit Kunst, Kultur und exklusiven Tastings.

Die neue Berlin Beer Academy will den Biergenuss fördern und die Kompetenz zur Beurteilung stärken. Wir waren bei der Eröffnung zu Gast.

Weil uns Glühwein nicht sonderlich schmeckt, haben wir uns umgesehen, was es alternativ gibt. Vielleicht ist ja auch was für Ihre Gäste dabei?

Essen im Museum: Die Sonderausstellung Das Gelbe vom Ei im Deutschen Museum München zeigt in einer Großinszenierung die Vielfalt unserer Lebensmittel und den Umgang damit.

Kaffee direkt vom Erzeuger in die Tasse des Gastes: Bonaverde will klassische Wertschöpfungsketten sprengen und sammelt Geld für ein Gerät, mit dem dieses möglich wird.

Themen, Konzepte, Ideen und Trends, von denen wir glauben, dass sie im kommenden Jahr wichtig(er) in der Gastronomie werden.

Abstimmen über das fabelhafteste Motiv: Bis zum 1. Dezember 2013 sucht das Käuferportal das beste und kreativste Latte Art Motiv zum Thema Märchen.

Der Aperitif erlebt seine große Renaissance. Martini, der Klassiker in dieser Gattung schlechthin, präsentiert sich anlässlich seines 150. Geburtstags in einer besonderen, limitierten Form – als bittersüßer Martini Gran Lusso.

Über 50 Jahre Migration aus der Türkei nach Deutschland – doch kulinarisch-gastronomisch hat es, oberhalb des Imbissniveaus, kaum Spuren hinterlassen. Bislang.

Kompakter Überblick über die Barlandschaft in Deutschland, Österreich und der Schweiz: Der Mixology Bar Guide 2014 zeigt, wie sich die geographische Barkarte im deutschsprachigen Raum immer mehr füllt.

Mit Smoked Pork aus der Rippe, im frisch gebackenen Bun mit Barbecue-Sauce und Toppings serviert, lockt der Foodtruck RibWich seit drei Jahren die Nürnberger herbei. Jetzt rollt der zweite Wagen auf die Piste.