Vier Tinkturen für den besonderen Aroma-Touch: Ab sofort gibt es die De Kuyper Original Elixiers auf dem deutschen und österreichischen Markt.

Banken geben der Gastronomie ungern Geld. Brauereien haben dichte Verträge. Eine Alternative – oder Teilalternative – ist Crowdfunding. Auch die Bar „Little Link“ in Köln soll mithilfe der Schwarmfinanzierung entstehen.

Essen kann man feiern, Getränke sowieso: Nach „Burgers & Hiphop“ gibt es im Berliner Club Prince Charles jetzt das neue Format „The Champagne Studio“.

Pâtisserie auf höchstem Niveau ist die Kernkompetenz des Du Bonheur von Anna Plagens und Stephan Zuber. Wir haben dort genascht und mit dem Smartphone bezahlt.

Was soll man groß sagen? Burger sind hip, Listen auch. Hier kommt unsere Burgerliste für Berlin.

Auch in NRW rollen die Food Trucks. Zum Beispiel die FutterFlotte mit handgemachten Sandwiches. Wir haben mit Betreiber Henrik Keil gesprochen.

Ein besonderer Beitrag zum aktuellen Gin-Boom kommt aus der Saarregion: Ferdinand´s, ein Dry Gin nach Londoner Art, der durch Hinzugabe von Riesling einen fruchtigen regionalen Twist bekommt.

Am 12. August verstarb Rolf-Dieter Jung. Ein wunderbarer Mensch, der die Gastronomiebranche so gut kannte wie kaum ein anderer und sie mit seinen Konzepten stark geprägt hat. Ein Nachruf.

Immer wieder überraschend, wie viele neue, vor allem kleine Gastronomien nur eine Facebookseite betreiben. Das ist ein Fehler.

Zum 3. Mal veranstaltet der schottische Single Malt-Whisky seinen „Switch“: Bartender können noch bis zum 5. September ihr Rezept mit Auchentoshan Three Wood einreichen.

Langsam, aber sicher rollt sie herein, die Craft-Beer-Welle. Wir stellen 7 Gastronomien in Berlin vor, die handwerkliche Biere anbieten.

Eindrücke vom neuen Streetfood-Markt auf dem RAW-Gelände in Friedrichshain.

5 Gastronomiekonzepte von Bar bis Restaurant aus Berlin.

Sie ist frisch, sie ist individuell, sie bietet mehr Marge und wenn die Industrie clever ist, hat sogar sie was davon: hausgemachte Limonade.

Ein Grillgerät aus massiven Stahlplatten, gefertigt auf höchstem handwerklichen Niveau – entwickelt und designt von Andreas Reichlin aus Immensee/Schweiz.

Wer im Hotel übernachtet, hat es schwer: In Designhotels folgt die Funktion der Form und im Vier-Sterne-Standardhotel prügelt das Messing auf die Netzhaut ein. nomy stellt 3 lesenswerte Artikel vor.

Vom 7. bis 12. Oktober findet erstmalig die Berlin Food Week statt. Veranstaltungsort ist das Kaufhaus Jandorf in der Brunnenstraße. Wir stellen das Konzept vor.

Jetzt auf YouTube zu sehen: Jude Law ertanzt sich ein Boot. Den neuen Werbefilm für Johnnie Walker Blue Label hat der Sohn eines großen Regisseurs gedreht.

Die Zahl der Street Food-Partys in Berlin nimmt stetig zu, mittlerweile kann man hier von Donnerstag bis Sonntag quasi durchessen. Neuester Vertreter: der Village Market auf dem RAW-Gelände in Friedrichshain.

Ein neues Getränkestartup aus Bayern will mit seiner Weinschorle die Gastronomie und den Handel erobern: Huubert. Wir haben sie probiert.

Die Goldbier-Phase ist ziemlich genau zehn Jahre her. Jetzt dreht der Wind von mild auf herb. Ob es ein neuer Trend wird?

Fisch, Schokolade, Kaffee, Cocktailbitters: Dieses Buch stellt neue, unabhängige Player in der Lebensmittelbranche vor und zeigt mit vielen Bildern die schönen Orte, an denen sie produzieren und verkaufen.