Zum 3. Mal veranstaltet der schottische Single Malt-Whisky seinen „Switch“: Bartender können noch bis zum 5. September ihr Rezept mit Auchentoshan Three Wood einreichen.
Zum 3. Mal veranstaltet der schottische Single Malt-Whisky seinen „Switch“: Bartender können noch bis zum 5. September ihr Rezept mit Auchentoshan Three Wood einreichen.
Langsam, aber sicher rollt sie herein, die Craft-Beer-Welle. Wir stellen 7 Gastronomien in Berlin vor, die handwerkliche Biere anbieten.
Eindrücke vom neuen Streetfood-Markt auf dem RAW-Gelände in Friedrichshain.
5 Gastronomiekonzepte von Bar bis Restaurant aus Berlin.
Sie ist frisch, sie ist individuell, sie bietet mehr Marge und wenn die Industrie clever ist, hat sogar sie was davon: hausgemachte Limonade.
Ein Grillgerät aus massiven Stahlplatten, gefertigt auf höchstem handwerklichen Niveau – entwickelt und designt von Andreas Reichlin aus Immensee/Schweiz.
Wer im Hotel übernachtet, hat es schwer: In Designhotels folgt die Funktion der Form und im Vier-Sterne-Standardhotel prügelt das Messing auf die Netzhaut ein. nomy stellt 3 lesenswerte Artikel vor.
Vom 7. bis 12. Oktober findet erstmalig die Berlin Food Week statt. Veranstaltungsort ist das Kaufhaus Jandorf in der Brunnenstraße. Wir stellen das Konzept vor.
Jetzt auf YouTube zu sehen: Jude Law ertanzt sich ein Boot. Den neuen Werbefilm für Johnnie Walker Blue Label hat der Sohn eines großen Regisseurs gedreht.
Die Zahl der Street Food-Partys in Berlin nimmt stetig zu, mittlerweile kann man hier von Donnerstag bis Sonntag quasi durchessen. Neuester Vertreter: der Village Market auf dem RAW-Gelände in Friedrichshain.
Ein neues Getränkestartup aus Bayern will mit seiner Weinschorle die Gastronomie und den Handel erobern: Huubert. Wir haben sie probiert.
Die Goldbier-Phase ist ziemlich genau zehn Jahre her. Jetzt dreht der Wind von mild auf herb. Ob es ein neuer Trend wird?
Fisch, Schokolade, Kaffee, Cocktailbitters: Dieses Buch stellt neue, unabhängige Player in der Lebensmittelbranche vor und zeigt mit vielen Bildern die schönen Orte, an denen sie produzieren und verkaufen.
Dichter dran sein an der Stadt, wissen was gut ist, wo es schmeckt und wo die Stadtbewohner hingehen, nicht nur Touristen: ein zentrales Bedürfnis moderner Reisender. Der Foodguide von HouseTrip leistet seinen Beitrag, es zu befriedigen.
Schnell mitmachen und am 19. Juli eine lange laue Nacht durchschlemmen.
Dieses neue Produkt musste ich einfach probieren. Nicht nur wegen des Namens, auch wegen seiner besonderen Zutat.
Letzte Woche gab es in der netten Atmosphäre des Berliner Streetfood-Events „Bite Club“ ein kleines Tasting von Singleton Whisky. Wir waren dabei, hier gibt´s die Bilder.
Mit seiner Kombination aus Bourbon-Whiskey und dem Geschmack der Schwarzkirsche ist red STAG von Jim Beam das Gute-Laune-Produkt der Jim Beam Familie. Wir vergeben 12 Testpakete an probierfreudige Personen.
Kennen Sie die Berliner Full-Service-Selbstbedienung? Nein? Hier kommt´s.
Crowdfunding für Produkte hat sich etabliert, für den Umbau eines Clubs ist es ungewöhnlich. Über Startnext will der Club Bahnhof Ehrenfeld Geld dafür sammeln.
Drei neue Medienformate bringen Food, Drinks, Musik und Party zusammen.
Wer glaubt, dass Berlin die unangefochtene Food-Truck-Hauptstadt ist, sollte am Wochenende nach Nürnberg fahren.
Professionell und effizient eingesetzt, sorgen TK-Produkte für mehr Planbarkeit, konstante Qualität und wirtschaftliche Stabilität.
Gutscheine für die Gastronomie versprechen ein Genuss-Erlebnis, gemeinsame Zeit – und ein finanzielles Extra für die Betriebe.
Mit Ästhetik und viel Geschmack im Raum, auf dem Teller und im Glas haben Alexander Slobine und seine „The Catch Family“ die lettische Hauptstadt Riga und Berlin erobert.
Kompaktes und gut lesbares Wissen über Herkunft und Herstellung, dazu rund 40 Rezepte für die Haus- und Profibar.
Was bleibt von der Gastronomie, wenn der Algorithmus übernimmt?
Ein Gespräch über das, was jenseits des Tellerrands passiert – und Gastronomie vielleicht im Wesen auszeichnet.
Seit 25 Jahren baut sie ihre Marke auf, acht Millionen Kochbücher hat die Australierin verkauft: Warum ist sie so erfolgreich?
Eine Roadshow mit 25 spannenden Weingütern, die sich ihren Partnern aus Fachhandel und Gastronomie präsentieren: ein Win-Win für alle Beteiligten.
Marktdaten zeigen: Die meisten Betriebe nutzen die Entlastung, um Kosten aufzufangen. Andere senken gezielt einzelne Positionen – und manche geben die Reduktion komplett weiter. Dreimal zwei Beispiele.
Beim SIP Open House im Chefs Warehouse Hamburg wurde deutlich: Wer künftig stark und erfolgreich sein will, braucht eine datenbasierte Steuerung, klare Konzepte und Prozesse, fitte Teams und eine wertschätzende, gelebte Unternehmenskultur.
Der neue Warenkorb ist da: Dieses Mal mit Wein und Sparkling Cuvées alkoholfrei, Mezcal aus Liechtenstein, fairen Knabbereien und deutschem Wermut.
Eine Gastrofläche mit Terrasse und Abendsonne – jetzt zu mieten auf der Berliner Kastanienallee.
„Own the Pass“ gibt jungen Köchinnen und Köchen die Chance, für einen Abend die kulinarische Leitung des Zwei-Sterne-Restaurants zu übernehmen.
Wie „public food“ zum Vorreiter für eine bessere, gesündere, nachhaltigere und sozial gerechtere Ernährung wird.
Wir sprachen mit dem Küchenchef über Qualität, Essgewohnheiten und neue Trends.
Jan-Peter Wulf von nomyblog war in den Tourismusausschuss des Deutschen Bundestages eingeladen, seine schriftliche Stellungnahme lest ihr hier.
Eröffnet Ende 2025, versteht sich Solid als selbstverwalteter, solidarischer Begegnungsort, der neben Restaurant und Bar auch ein dritter Ort für Nachbarn, Communitys und Solawis ist.
Öffentliche dritte Orte gegen soziale Isolation und für gesundes Essen für alle Berliner*innen.
So punkten Konzepte, die über die Speisen und Getränke hinaus Anlässe zum Besuch bieten.
Kebap With Attitude bietet nicht nur seinen Foodtrailer im Topzustand zum Verkauf an, sondern teilt auch sein großes Netzwerk. Plus Onboarding-Workshop!
Jules Winnfield zeigt mit seinem Bonvivant Cocktail Bistro, wie Gourmetgastronomie anders gehen kann: regional, nachhaltig, pflanzenbasiert, mit Esprit und Teamgeist.
The Circus Hotel sucht einen neuen Betreiber (m/w/d) für die attraktiv gestaltete Bar im Erdgeschoss.

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