Die Goldbier-Phase ist ziemlich genau zehn Jahre her. Jetzt dreht der Wind von mild auf herb. Ob es ein neuer Trend wird?

Fisch, Schokolade, Kaffee, Cocktailbitters: Dieses Buch stellt neue, unabhängige Player in der Lebensmittelbranche vor und zeigt mit vielen Bildern die schönen Orte, an denen sie produzieren und verkaufen.

Dichter dran sein an der Stadt, wissen was gut ist, wo es schmeckt und wo die Stadtbewohner hingehen, nicht nur Touristen: ein zentrales Bedürfnis moderner Reisender. Der Foodguide von HouseTrip leistet seinen Beitrag, es zu befriedigen.

Schnell mitmachen und am 19. Juli eine lange laue Nacht durchschlemmen.

Dieses neue Produkt musste ich einfach probieren. Nicht nur wegen des Namens, auch wegen seiner besonderen Zutat.

Letzte Woche gab es in der netten Atmosphäre des Berliner Streetfood-Events „Bite Club“ ein kleines Tasting von Singleton Whisky. Wir waren dabei, hier gibt´s die Bilder.

Mit seiner Kombination aus Bourbon-Whiskey und dem Geschmack der Schwarzkirsche ist red STAG von Jim Beam das Gute-Laune-Produkt der Jim Beam Familie. Wir vergeben 12 Testpakete an probierfreudige Personen.

Kennen Sie die Berliner Full-Service-Selbstbedienung? Nein? Hier kommt´s.

Crowdfunding für Produkte hat sich etabliert, für den Umbau eines Clubs ist es ungewöhnlich. Über Startnext will der Club Bahnhof Ehrenfeld Geld dafür sammeln.

Drei neue Medienformate bringen Food, Drinks, Musik und Party zusammen.

Wer glaubt, dass Berlin die unangefochtene Food-Truck-Hauptstadt ist, sollte am Wochenende nach Nürnberg fahren.

Das nach einem Jahr Umbau kürzlich wiedereröffnete Völkerkundemuseum in Zürich zeigt bis Juni 2015 eine Ausstellung über die weltweite Kultur des Trinkens.

Wein trinken soll Spaß machen, tut es aber oft nicht. Es ist Zeit, der Zunft den Stock aus dem Allerwertesten zu ziehen. Erste Medien und Events tun das.

Spotify ist der beliebteste Musik-Streamingdienst in Deutschland. Jetzt will das schwedische Unternehmen auch im Business-to-Business-Bereich landen: Via Soundtrack Your Brand soll u.a. die Gastronomie erschlossen werden.

Essen haben in Sachen innovative Gastronomie nur Wenige auf dem Zettel, doch rund um die „Rü“ hat sich eine vielfältige Szene entwickelt. Mit Lars Bender vom neuen „Balthazar“ haben wir darüber gesprochen.

In unserer Reihe über Berater und Kommunikationsdienstleister für die Gastronomie stellen wir dieses Mal Cathrin Brandes und ihre Agentur Tidbits aus Berlin vor.

Tim Koch und Alexandros Soukas haben für ihr Imbiss-Konzept Bobby & Fritz viele Manta-Platten verputzt: Deutschlandweit testeten sie Currywurst und Pommes. Hier sind ihre Favoriten.

Brauereibesichtigung war gestern: In Hamburg kann man jetzt lernen, wie man sein eigenes Bier braut.

Ein neues Marktformat für Gastronomen, Köche, Hoteliers und Feinkoster debütiert am 4. Juni in der Markthalle IX in Berlin. Wir haben uns das Konzept erklären lassen.

Weight Watchers hat ein temporäres Restaurant in London eröffnet, die Healthy-Food-Speisen sind gratis, wenn die Gäste sie in sozialen Netzwerken teilen.

Neu in Deutschland verfügbar ist Don Papa Rum von den Philippinen. Ein Euro jeder verkaufte Flaschen des aus heimischen Rohstoffen hergestellten Rums wird für den Wiederaufbau gespendet.

Estrella Damm führt vor der Fußball-WM eine Sammelkarten-Aktion in der Gastronomie durch. Thema ist nicht Fußball, sondern die Heimatstadt des Bieres, Barcelona.