Eine Skybar braucht keine Wolkenkratzer ringsum: Malerische Fachwerkhäuser und ein Blick ins weite Ländle sind mindestens genauso charmant. Und wenn dann auch noch die Drinks munden, ist das Erlebnis perfekt. Wie in Schorndorf.
Eine Skybar braucht keine Wolkenkratzer ringsum: Malerische Fachwerkhäuser und ein Blick ins weite Ländle sind mindestens genauso charmant. Und wenn dann auch noch die Drinks munden, ist das Erlebnis perfekt. Wie in Schorndorf.
In Indien trinkt man neuerdings ein hippes Kellerbier aus Franken: St. Erhard. Wir haben uns erklären lassen, wie es dazu kam.
Leben und Arbeiten im Ausland: Jägermeister ermöglicht auch 2014 wieder zwei Bartenderinnen oder Bartendern, in der Ferne neue Erfahrungen zu sammeln.
Was machen wir gut, was können wir besser machen? Das wollen wir von Ihnen wissen. Es gibt auch etwas zu gewinnen!
Bierfans mit grafischen Skills und Grafiker mit Bier-Affinität aufgepasst: Beer Tone aus der Schweiz ruft auf, einen Deckel zu gestalten.
Im Sommer zog der Bite Club Berlin viele Foodies an die Spree. Mit einem kulinarischen Weihnachtsmarkt wird das Jahr beschlossen, und 2014 geht es auf Tour.
Im Rahmen ihrer Nominierungen für den Leaders Club und den Fizzz Award wurden innovative Gastronomiekonzepte aus Deutschland und Österreich in Videos portraitiert. Hier die Clips.
Bilder von der Destille Berlin in der Markthalle IX in Kreuzberg.
Die Produkte von Blömboom sind nicht nur affenstark verpackt, sondern schmecken auch so: Mit dem Kakaopulver und den Drops bieten auch Gastronomen ihren Gästen einen einmalig schokoladigen Trinkgenuss.
Das Alte Mädchen in Hamburg ist eigentlich ja eine neue Bier-Institution. Aber am 15. Dezember wird gebacken statt gebraut.
Drei Jahre lang wurde in der Riegele Biermanufaktur gebraut, verkostet und getestet. Ergebnis: acht charakterstarke Biere.
Orderbird, das iPad-Kassensystem für die Gastronomie, sieht man in immer mehr Betrieben. Wir haben mit dem Co-Founder Patrick Brienen über die Entwicklung des Berliner Startups gesprochen.
nomyblog heute mal im Buzzfeed-Style: 10 unschlagbare Namen für eine Gastronomie.
Mit den Probiersets von Try Foods lassen sich Lebensmittel sinnlich und informativ entdecken. Wir verlosen eines.
Mobiles Bezahlen per App: Paypal und Orderbird testen es in zehn Berliner Gastronomien.
Das Kochhaus ist wie ein begehbares Kochbuch konzipiert. Jetzt gibt es Rezepte auf Basis der hier erhältlichen Produkte auch als lesbares Kochbuch.
Der Leaders Club Award 2013 geht nach Berlin: Für ihr innovatives Konzept wurde die Markthalle IX in Kreuzberg ausgezeichnet.
Ron Zacapa zieht für drei Wochen in eine Hamburger Jugendstilvilla und verwandelt sie in einen eleganten Showroom mit Kunst, Kultur und exklusiven Tastings.
Die neue Berlin Beer Academy will den Biergenuss fördern und die Kompetenz zur Beurteilung stärken. Wir waren bei der Eröffnung zu Gast.
Weil uns Glühwein nicht sonderlich schmeckt, haben wir uns umgesehen, was es alternativ gibt. Vielleicht ist ja auch was für Ihre Gäste dabei?
Essen im Museum: Die Sonderausstellung Das Gelbe vom Ei im Deutschen Museum München zeigt in einer Großinszenierung die Vielfalt unserer Lebensmittel und den Umgang damit.
Kaffee direkt vom Erzeuger in die Tasse des Gastes: Bonaverde will klassische Wertschöpfungsketten sprengen und sammelt Geld für ein Gerät, mit dem dieses möglich wird.
Eine Gastrofläche mit Terrasse und Abendsonne – jetzt zu mieten auf der Berliner Kastanienallee.
„Own the Pass“ gibt jungen Köchinnen und Köchen die Chance, für einen Abend die kulinarische Leitung des Zwei-Sterne-Restaurants zu übernehmen.
Wie „public food“ zum Vorreiter für eine bessere, gesündere, nachhaltigere und sozial gerechtere Ernährung wird.
Wir sprachen mit dem Küchenchef über Qualität, Essgewohnheiten und neue Trends.
Jan-Peter Wulf von nomyblog war in den Tourismusausschuss des Deutschen Bundestages eingeladen, seine schriftliche Stellungnahme lest ihr hier.
Eröffnet Ende 2025, versteht sich Solid als selbstverwalteter, solidarischer Begegnungsort, der neben Restaurant und Bar auch ein dritter Ort für Nachbarn, Communitys und Solawis ist.
Öffentliche dritte Orte gegen soziale Isolation und für gesundes Essen für alle Berliner*innen.
So punkten Konzepte, die über die Speisen und Getränke hinaus Anlässe zum Besuch bieten.
Kebap With Attitude bietet nicht nur seinen Foodtrailer im Topzustand zum Verkauf an, sondern teilt auch sein großes Netzwerk. Plus Onboarding-Workshop!
Jules Winnfield zeigt mit seinem Bonvivant Cocktail Bistro, wie Gourmetgastronomie anders gehen kann: regional, nachhaltig, pflanzenbasiert, mit Esprit und Teamgeist.
The Circus Hotel sucht einen neuen Betreiber (m/w/d) für die attraktiv gestaltete Bar im Erdgeschoss.
Wie kulinarisch ist das Bundesland Sachsen-Anhalt? Damit haben wir uns im Rahmen eines Fachbeitrags beschäftigt.
Janina Atmadi und ihr Partner leisten mit einem Mix aus Gastronomie, Gewerbe, Handwerk, Events, Kunst und vielem mehr einen kulturellen Beitrag für Berlin.
Das Projekt Suppkultur in Erlangen bringt Menschen beim Essen zusammen, kostenlos bzw. gegen Spenden. Ein Beispiel für die Idee der Social Gastronomy.
Eine Hommage an die Großmutter – und zugleich sehr im Geschmack der Zeit.
Wie Kantinen in Schulen, Krankenhäusern und anderen Einrichtungen zum Hebel für eine gesündere, nachhaltigere und sozial gerechtere Ernährung werden.
Welche Trends, Ideen und Tools machen den Unterschied und sorgen für glückliche Gäste? 5 E’s als Inspiration für eine zukunftsfähige Branche.
Der richtige Spülmaschinenreiniger ist ein Hebel für niedrigere Kosten, bessere Ergebnisse und längere Lebensdauer der gesamten Spültechnik.
Kochroboter und Gastronomie: Was haben sie sich zu sagen? Damit beschäftigt sich dieser neue Podcast und Videocast.
Matcha ist im Trend, doch manche Gäste reagieren sensibel aufs Koffein oder wünschen sich weniger Süße. Hier setzt der Black Matcha von Wild Orchard an.
Thorsten Pannek hebt den Klassiker Eisbein als Streetfood-Version wieder ins Rampenlicht.
Koreanische Getränke sind in Deutschland noch weitgehend unbekannt. Zumindest die echten. Das Haru Project will dies ändern.

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