Nicht zwangsläufig immer mehr Menschen haben Lebensmittelunverträglichkeiten, aber immer mehr Menschen wissen, dass sie eine haben. Informations-Tools für Gäste und Gastgeber hat Delicardo entwickelt.
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Jetzt mitmachen und Irmin Burdekats heiteren gastronomisch-autobiografischen Schmöker für die Weihnachtstage gewinnen.
Veganz, Maria Arepas und Bunte Burger: Sie alle setzen bzw. setzten auf Crowdfunding und Crowdinvesting für ihre Konzepte. Wir stellen sie vor.
Kompakt, kompetent und nicht nur für Frauen geeignet: Die Berlin-Edition des Reiseführers von Frauen für Frauen mit vielen Gastronomie- und Foodtipps.
Ein außergewöhnliches Nightlife-Erlebnis in den Städten New York, Johannesburg, São Paulo und Berlin steht im Zentrum der neuen Imagekampagne des schwedischen Wodkaherstellers.
Craft Bier in neue Zielgruppen bringen, das hat man sich beim Berliner Startup Brlo zur Mission gemacht. Wir haben probiert.
Messen, Events, Fachveranstaltungen, Kulinarisches: Sieben Veranstaltungstipps für den Dezember 2014.
Ostmost und Outcider: ein Getränke-Newcomer mit zwei Start-Produkten. Die Story? Sieben Fragen an Nadine Sauerzapfe, Head of Events, die auch das East London betreibt.
Einmal im Monat treffen sich an Nachhaltigkeits-Themen interessierte Menschen im Betahaus Berlin und diskutieren bei Drinks miteinander.
Frisch und schnell will er sein: Eatfirst, der neue Lieferdienst aus dem Startup-Portfolio von Rocket Internet. Schnell ist er. Aber auch frisch?
Von gut und günstig bis hoch zur Sterneküche: der neue Guide Michelin bietet den kulinarischen Überblick über 2.250 Restaurants und 3.500 Hotels. Wir verlosen zwei Exemplare.
Ein schöner Abend im The Grand Berlin: Bilder vom Laphroaig Whisky Dinner.
Sie lieben Essen und Genuss. Aber bevor sie essen und genießen, fotografieren sie erst. Und sie reden beim Essen über anderes Essen. Willkommen in der Welt der Foodblogger.
Wie reift Whisky ohne Schwerkraft? Nach drei Jahren kehrte kürzlich ein Destillat der schottischen Malt-Destillerie Ardbeg zurück von der ISS auf die Erde. Ein bislang einmaliges Experiment, dessen Ergebnisse nun ausgewertet werden.
Der praktische Begleiter für jede Menge Bar-Tipps aus Deutschland, Österreich und der Schweiz in neuer Auflage.
Scheußlich und schmierig, schön und zu schade zum Wegwerfen: Pizzakartons unter Kunstaspekten betrachtet.
Claus Lampert ist Psychologe mit einem besonderen Spezialgebiet: Hotel- und Barpsychologie. Was das ist und warum Gastronomen sich mit ihr beschäftigen sollten, hat er uns erklärt.
Bernsteinfarben mit feinporig-cremiger Krone und malzig-kräftigem Geschmack: Mit Warsteiner Weihnacht präsentiert die Privatbrauerei aus dem Sauerland das erste national verfügbare Festtagsbier. Wir haben es probiert.
Ein Restaurantguide, mit dem man sprechen kann: IO aus Russland ist die Mischung zwischen Yelp und Siri.
Drei Menschen, die im gastronomischen Business viel bewegen: Haya Molcho aus Wien, Macherin der Neni-Restaurants, Kavita Meelu aus Berlin, u.a. Street Food Thursday und Till Hoppe, Gastronom und Veranstalter aus Dortmund.
Messen, Events, Fachveranstaltungen, Kulinarisches: Ab sofort monatlich gibt es auf dem nomyblog sieben ausgewählte Veranstaltungstipps für ganz Deutschland.
Gleich drei führende gastronomische Fachzeitschriften – food service, FIZZZ und Mixology – widmen sich dieser Tage dem Quartier am Frankfurter Hauptbahnhof mit Fokus auf, klar, Gastronomie.
Eine Gastrofläche mit Terrasse und Abendsonne – jetzt zu mieten auf der Berliner Kastanienallee.
„Own the Pass“ gibt jungen Köchinnen und Köchen die Chance, für einen Abend die kulinarische Leitung des Zwei-Sterne-Restaurants zu übernehmen.
Wie „public food“ zum Vorreiter für eine bessere, gesündere, nachhaltigere und sozial gerechtere Ernährung wird.
Wir sprachen mit dem Küchenchef über Qualität, Essgewohnheiten und neue Trends.
Jan-Peter Wulf von nomyblog war in den Tourismusausschuss des Deutschen Bundestages eingeladen, seine schriftliche Stellungnahme lest ihr hier.
Eröffnet Ende 2025, versteht sich Solid als selbstverwalteter, solidarischer Begegnungsort, der neben Restaurant und Bar auch ein dritter Ort für Nachbarn, Communitys und Solawis ist.
Öffentliche dritte Orte gegen soziale Isolation und für gesundes Essen für alle Berliner*innen.
So punkten Konzepte, die über die Speisen und Getränke hinaus Anlässe zum Besuch bieten.
Kebap With Attitude bietet nicht nur seinen Foodtrailer im Topzustand zum Verkauf an, sondern teilt auch sein großes Netzwerk. Plus Onboarding-Workshop!
Jules Winnfield zeigt mit seinem Bonvivant Cocktail Bistro, wie Gourmetgastronomie anders gehen kann: regional, nachhaltig, pflanzenbasiert, mit Esprit und Teamgeist.
The Circus Hotel sucht einen neuen Betreiber (m/w/d) für die attraktiv gestaltete Bar im Erdgeschoss.
Wie kulinarisch ist das Bundesland Sachsen-Anhalt? Damit haben wir uns im Rahmen eines Fachbeitrags beschäftigt.
Janina Atmadi und ihr Partner leisten mit einem Mix aus Gastronomie, Gewerbe, Handwerk, Events, Kunst und vielem mehr einen kulturellen Beitrag für Berlin.
Das Projekt Suppkultur in Erlangen bringt Menschen beim Essen zusammen, kostenlos bzw. gegen Spenden. Ein Beispiel für die Idee der Social Gastronomy.
Eine Hommage an die Großmutter – und zugleich sehr im Geschmack der Zeit.
Wie Kantinen in Schulen, Krankenhäusern und anderen Einrichtungen zum Hebel für eine gesündere, nachhaltigere und sozial gerechtere Ernährung werden.
Welche Trends, Ideen und Tools machen den Unterschied und sorgen für glückliche Gäste? 5 E’s als Inspiration für eine zukunftsfähige Branche.
Der richtige Spülmaschinenreiniger ist ein Hebel für niedrigere Kosten, bessere Ergebnisse und längere Lebensdauer der gesamten Spültechnik.
Kochroboter und Gastronomie: Was haben sie sich zu sagen? Damit beschäftigt sich dieser neue Podcast und Videocast.
Matcha ist im Trend, doch manche Gäste reagieren sensibel aufs Koffein oder wünschen sich weniger Süße. Hier setzt der Black Matcha von Wild Orchard an.
Thorsten Pannek hebt den Klassiker Eisbein als Streetfood-Version wieder ins Rampenlicht.
Koreanische Getränke sind in Deutschland noch weitgehend unbekannt. Zumindest die echten. Das Haru Project will dies ändern.

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