Zurecht sehen viele Gastronomen die meisten Gutschein- und Couponingkonzepte kritisch. Eine Alternative ist Taste Twelve: Das Angebot setzt auf Exklusivität und Hochwertigkeit.

Smoothies sind lecker und ein attraktives gastronomisches Produkt. Jetzt rollt die grüne Welle, wenn Spinat, Salat und Co. in den Blender kommen: Grüne Smoothies sind das Thema.

Der Oktober ist der Monat der Gastronomie-Preise: Am vergangenen Montag wurden in Frankfurt die FIZZZ Awards in fünf Kategorien vergeben. Wir zeigen die Videos der siegreichen Konzepte.

Wenn einer erfolgreich Gastronomie macht, und das sein ganzes Leben lang, dann kann er was erzählen. Irmin Burdekat tut es in seinem zweiten Buch.

25 Jahre Mauerfall, 25 Jahre neue Popkultur in einer wiedervereinigten Stadt: Das Filter lädt am 9. November zu einem Event rund um Berlin, Techno und Clubgeschichten ein.

Die facettenreiche Küche Perus erobert die Welt, in den Metropolen rund um den Globus eröffnen peruanische Restaurants und der Meister der Molekularküche sieht in Peru die Zukunft der Gastronomie. nomy mit 11 Surftipps für den Einstieg ins Thema.

Eine alkoholfreie Alternative für Partys haben zwei Absolventinnen der Ruhr-Uni in Bochum entwickelt: Priamo ist das erste Produkt ihres Getränke-Start-Ups. Wir haben mit ihnen gesprochen.

Glokalisierung gewinnt: Bazi´s Schlemmer Kucherl aus München nimmt den diesjährigen Leaders Club Award mit nach Hause.

Welchen Drink kann ich mit meiner Lieblingsspirituose zaubern? Wie überrasche ich meine Gäste mit neuen Kreationen? Die Online-Plattform thebar.com hält viele Tipps und Ideen bereit. Wir stellen sie vor.

Gestern Abend wurden die Gewinner des 1. Gastro-Gründerpreises in Berlin präsentiert. Wir zeigen die Videos der Sieger-Konzepte.

Limonaden werden auf einer Fachmesse für Spirituosen vor allem als Filler für Drinks vorgestellt. Aber auch pur sollten sie schmecken. Fünf flüssige Neuheiten vom Bar Convent Berlin.

Die geballte Ladung Brotkultur: Stevan Paul und Daniela Haug tragen in einem dicken Buch Street-Food-Rezepte zusammen und stellen Menschen vor, die diese leckeren Dinge produzieren.

Schon auf dem letztjährigen Bar Convent Berlin beschritt die Marke Jägermeister neue Wege und machte Platz für die Protagonisten der Branche – die Bartender. Dieses Jahr wird es international.

Endlich kommt ein bisschen mehr Bewegung in die Onlinewelt, was Magazine für Essen, Trinken und Genuss angeht. Mehr Mitstreiter, mehr Aufmerksamkeit! nomyblog stellt 5 neue Medien aus Berlin vor.

Der Oktober 2014, genauer seine erste Hälfte, ist in Sachen Food, Drink und Event in Berlin soll vollgepackt, dass ich mit einzelnen Beiträgen nicht hinterherkäme. Deswegen hier meine Empfehlungen in der Übersicht.

Steht man vor dem Tresen der neuen Bar „Bryk“ und betrachtet das Rückbuffet mit seinen schiefen Regalflächen, könnte man sich fragen: Können die hier so überhaupt arbeiten? Sie können. Hier ist nichts dem Zufall überlassen.

Ab dem 1. Oktober für kurze Zeit in Fach- und Einzelhandel erhältlich: Die Andy Warhol Edition von Absolut Vodka.

Ein neues Buch des Gestalten Verlags stellt in Wort und Bild die blühende Craft-Bier-Szene in Deutschland und auf der ganzen Welt vor. Wir haben reingeschaut.  

Leckere Alternative zu Cidre und Co: Havelwasser, ein Mix aus Bio-Birnensaft und Bio-Weißwein aus der Pfalz. Nur der Name erschließt sich mir nicht.

Coworking-Spaces sind die neuen Gemeinschaftsbüros – Gastronomie spielt hier eine entscheidende Rolle. Wir haben uns das neue Le Labo und das Rainmaking Loft in Berlin angeschaut.

Der Bar Convent Berlin ist und bleibt eine Fachmesse für die Spirituosenindustrie und die Barbranche. Aber am Vorabend sind die Türen dieses Jahr offen für alle – beim The Mixology Market.

Wir verlosen einen Genussgruss mit Black Kampôt Pepper aus Kambodscha und elektrischer Pfeffermühle.