Scheußlich und schmierig, schön und zu schade zum Wegwerfen: Pizzakartons unter Kunstaspekten betrachtet.

Claus Lampert ist Psychologe mit einem besonderen Spezialgebiet: Hotel- und Barpsychologie. Was das ist und warum Gastronomen sich mit ihr beschäftigen sollten, hat er uns erklärt.

Bernsteinfarben mit feinporig-cremiger Krone und malzig-kräftigem Geschmack: Mit Warsteiner Weihnacht präsentiert die Privatbrauerei aus dem Sauerland das erste national verfügbare Festtagsbier. Wir haben es probiert.

Ein Restaurantguide, mit dem man sprechen kann: IO aus Russland ist die Mischung zwischen Yelp und Siri.

Drei Menschen, die im gastronomischen Business viel bewegen: Haya Molcho aus Wien, Macherin der Neni-Restaurants, Kavita Meelu aus Berlin, u.a. Street Food Thursday und Till Hoppe, Gastronom und Veranstalter aus Dortmund.

Messen, Events, Fachveranstaltungen, Kulinarisches: Ab sofort monatlich gibt es auf dem nomyblog sieben ausgewählte Veranstaltungstipps für ganz Deutschland.

Gleich drei führende gastronomische Fachzeitschriften – food service, FIZZZ und Mixology – widmen sich dieser Tage dem Quartier am Frankfurter Hauptbahnhof mit Fokus auf, klar, Gastronomie.

Zurecht sehen viele Gastronomen die meisten Gutschein- und Couponingkonzepte kritisch. Eine Alternative ist Taste Twelve: Das Angebot setzt auf Exklusivität und Hochwertigkeit.

Smoothies sind lecker und ein attraktives gastronomisches Produkt. Jetzt rollt die grüne Welle, wenn Spinat, Salat und Co. in den Blender kommen: Grüne Smoothies sind das Thema.

Der Oktober ist der Monat der Gastronomie-Preise: Am vergangenen Montag wurden in Frankfurt die FIZZZ Awards in fünf Kategorien vergeben. Wir zeigen die Videos der siegreichen Konzepte.

Wenn einer erfolgreich Gastronomie macht, und das sein ganzes Leben lang, dann kann er was erzählen. Irmin Burdekat tut es in seinem zweiten Buch.

25 Jahre Mauerfall, 25 Jahre neue Popkultur in einer wiedervereinigten Stadt: Das Filter lädt am 9. November zu einem Event rund um Berlin, Techno und Clubgeschichten ein.

Die facettenreiche Küche Perus erobert die Welt, in den Metropolen rund um den Globus eröffnen peruanische Restaurants und der Meister der Molekularküche sieht in Peru die Zukunft der Gastronomie. nomy mit 11 Surftipps für den Einstieg ins Thema.

Eine alkoholfreie Alternative für Partys haben zwei Absolventinnen der Ruhr-Uni in Bochum entwickelt: Priamo ist das erste Produkt ihres Getränke-Start-Ups. Wir haben mit ihnen gesprochen.

Glokalisierung gewinnt: Bazi´s Schlemmer Kucherl aus München nimmt den diesjährigen Leaders Club Award mit nach Hause.

Welchen Drink kann ich mit meiner Lieblingsspirituose zaubern? Wie überrasche ich meine Gäste mit neuen Kreationen? Die Online-Plattform thebar.com hält viele Tipps und Ideen bereit. Wir stellen sie vor.

Gestern Abend wurden die Gewinner des 1. Gastro-Gründerpreises in Berlin präsentiert. Wir zeigen die Videos der Sieger-Konzepte.

Limonaden werden auf einer Fachmesse für Spirituosen vor allem als Filler für Drinks vorgestellt. Aber auch pur sollten sie schmecken. Fünf flüssige Neuheiten vom Bar Convent Berlin.

Die geballte Ladung Brotkultur: Stevan Paul und Daniela Haug tragen in einem dicken Buch Street-Food-Rezepte zusammen und stellen Menschen vor, die diese leckeren Dinge produzieren.

Schon auf dem letztjährigen Bar Convent Berlin beschritt die Marke Jägermeister neue Wege und machte Platz für die Protagonisten der Branche – die Bartender. Dieses Jahr wird es international.

Endlich kommt ein bisschen mehr Bewegung in die Onlinewelt, was Magazine für Essen, Trinken und Genuss angeht. Mehr Mitstreiter, mehr Aufmerksamkeit! nomyblog stellt 5 neue Medien aus Berlin vor.

Der Oktober 2014, genauer seine erste Hälfte, ist in Sachen Food, Drink und Event in Berlin soll vollgepackt, dass ich mit einzelnen Beiträgen nicht hinterherkäme. Deswegen hier meine Empfehlungen in der Übersicht.