Design, Komfort und Ergonomie einerseits, Belastbarkeit, Raumeffizienz und ein attraktiver Preis andererseits: Gäste wie Gastgeber haben hohe Ansprüche an das gastronomische Mobiliar. Objektmöbel24 hat die passenden Lösungen.
Design, Komfort und Ergonomie einerseits, Belastbarkeit, Raumeffizienz und ein attraktiver Preis andererseits: Gäste wie Gastgeber haben hohe Ansprüche an das gastronomische Mobiliar. Objektmöbel24 hat die passenden Lösungen.
Vorsortierte Einkaufstüten kommen per Lieferung ins Haus, jetzt auch Drinks: Per Abo gibt es einmal im Monat einen neuen Cocktail zum Selbermixen.
Eine neue Idee, wie Amateurköche mit ihrem Essen Geld verdienen können, heißt Eatro: Auf dem Online-Marktplatz wird Hausgekochtes angeboten, das die Käufer vor Ort abholen können.
Craft Beer aus München: Mario Hanel und Timm Schnigula genossen auf Reisen die Sortenvielfalt und hängten ihre Anzugträgerjobs an den Nagel, um Bier zu brauen. Wir haben mit Mario gesprochen.
Vintage und Retro sind durch, sagt die Lifestyle-Expertin. Eigentlich wollten wir nur von ihr wissen, welcher Trend jetzt kommt. Doch am Ende erfahren wir, dass es um viel mehr geht als nur die richtige Tapetenfarbe. Umso besser.
Das Deutsche Weininstitut und nomyblog verlosen zwei Pakete mit je sechs Weinen, die auch die Filmstars der Berlinale zurzeit genießen dürfen.
Martin Eggert hat den Kochwettbewerb Bocuse d´Or auf der Intergastra Stuttgart besucht. Er ist so freundlich, uns seine Erlebnisse des Kulinarik-Events zu schildern.
Mit der Intergastra Neo sollte ein neues Messeformat für die Trend- und Szenegastronomie geschaffen werden. Das Ergebnis ist durchwachsen.
Peter Inhoven betreibt in Düsseldorf einen Metzgereibetrieb in dritter Generation und macht unterhaltsame Aufklärungsarbeit in Sachen Wurst. Wir haben mit ihm gesprochen.
Nach Kopenhagen, Rom, Madrid, Mailand, Mexiko City und Hamburg öffnet der Zacapa Room jetzt in Berlin seine Türen. Bis zum 9. März weht der Wind aus Guatemala durch die winterlichen Straßen Berlins.
Die Wihoga-Studenten Andreas Grope und Robin Eckel haben einen lilafarbenen Likör namens Livo-Liva entwickelt, der Name steht für „Lila Vodka Limette Vanille“. Ein ungewöhnliches Produkt, über das wir mehr wissen wollten.
Im Rahmen des Festivals „Theater der Welt“ in Mannheim werden im Mai 20 Künstler, Architekten oder anderweitig Kreative Hotelzimmer bauen, in denen der Gast sich wirklich aufhalten mag.
Raus aus dem schunkeligen Blauer-Bock-Image, rein in die moderne Gastronomie: Bembel-With-Care will Apfelwein wieder spannend machen.
Mit Mogl bekommen Gäste in US-Restaurants zehn Prozent Rabatt auf die Rechnung – und entscheiden selbst, wieviel sie davon an Lebensmittel-Tafeln spenden.
Mehr Frauen in Führungspositionen der Ernährungswirtschaft zu bringen, ist das Ziel des Frauennetzwerks Foodservice. Am 6. Februar findet dazu in Frankfurt erstmalig ein Forum mit nicht nur in der Branche bekannten Gesichtern statt.
Oder von denen es zumindest viel mehr geben sollte.
Jetzt geht´s um die Wurst: Gewinnen Sie 1×2 Karten für die Wurstgalerie der Kitchen Guerilla und Pilsner Urquell am 1. Februar in Berlin.
Zum Glück gibt es Menschen, die „bekloppt“ genug sind, eine Gastronomie zu eröffnen – und solche, die darüber schreiben.
Vielleicht haben Sie schon mal von Pisco Sour gehört oder den Drink schon einmal probiert. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter Pisco? Wir haben uns von Ana Rosa Trelles Santana de Elflein, Inhaberin von Pisco de Oro aus Peru, aufklären lassen.
Plumen 002 soll eine 30-Watt-Alternative zur herkömmlichen Glühbirne werden, die nicht nur Energie spart, sondern auch gut aussieht.
Gleich zweimal wird in den nächsten Wochen der Traumkombination Bier und Wurst in Berlin gehuldigt.
Surftipp: Konzeptbeschreibungen von Restaurants, Bars und Clubs aus Berlin, die in den letzten Monaten auf Fizzz.de online gegangen sind.
Roboexotica lotet und lötet aus, was möglich ist. Und was nicht: Schönes Scheitern gehört dazu.
Es begann mit einem überambitionierten Pommeskonzept, heute will die Berliner Fastfood-Marke Nummer drei in Deutschland werden.
Nachwuchsköchin Sara Rieck bringt mit Leopold Sauerer und Noah Wahl ihre vegetarische Interpretation schwäbischer Klassiker ins Berliner Horváth – mit Linsen, Maultasche, Quitte und mehr.
Wer die Zukunft der Hospitality gestalten möchte, sollte verstehen, wie lebendige Systeme funktionieren – und was es bedeutet, Teil davon zu sein.
Margarete Schütte-Lihotzky entwickelte sie für ein Neubauprojekt und schuf einen Standard, den sie schon bald selbst kritisierte.
Positive Impulse, Zukunftsstrategien und die unverzichtbare Rolle der Branche für ein gutes gesellschaftliches Miteinander standen im Fokus.
Sophia Hoffmann spricht in „Mein Tisch ist groß genug“ über ihre Leidenschaft. Und auch über das, was sie abfuckt.
Die moderne Fläche ist mit gastronomischem Inventar ausgestattet und die Rooftop-Location sucht in ganz Berlin ihresgleichen.
Premiere der Chef:in Awards: Die eröffnenden Worte von Mitgründerin Denise Wachter – und wer die Preise erhielt – lest ihr hier.
Ein neuer kulinarischer Treffpunkt, der Foodmarkt und Veranstaltungslocation verbindet.
Die AVE misst ihren Fortschritt hin zu planetengesunder Ernährung und zeigt ihn im ersten Jahresbericht des Projekts.
Wie bleibt ein Betrieb wirtschaftlich, wenn Kosten steigen, Fachkräfte fehlen und sich gleichzeitig die Erwartungen von Gästen und Mitarbeitenden verändern?
Neue Mitgliederprofile machen nachhaltige Maßnahmen transparent.
Mit Tim Lentl hat das Restaurant Qiu im Hotel The Mandala Berlin einen neuen Küchenchef. Seine Küche präsentiert Produkte aus verschiedenen Regionen Deutschlands, auf Gourmetniveau zum moderaten Preis.
Bislang mangelt es Berlins Foodwelt an internationaler Sichtbarkeit und einer gemeinsamen Interessenvertretung. Das neue Berlin Food Network will diese Lücke schließen.
Vier Betriebe aus Rastatt im Portrait, ein authentisches Bild der aktuellen Situation.
The Menù aus Hamburg ist ein kuratiertes Empfehlungsportal mit einer persönlichen Treffereingrenzung.
Zwischen Bestellungen, Service und Personalplanung fehlt oft die Zeit, hunderte Rechnungspositionen regelmäßig zu analysieren. Nicht so mit BilledOK.
Professionell und effizient eingesetzt, sorgen TK-Produkte für mehr Planbarkeit, konstante Qualität und wirtschaftliche Stabilität.
Gutscheine für die Gastronomie versprechen ein Genuss-Erlebnis, gemeinsame Zeit – und ein finanzielles Extra für die Betriebe.
Mit Ästhetik und viel Geschmack im Raum, auf dem Teller und im Glas haben Alexander Slobine und seine „The Catch Family“ die lettische Hauptstadt Riga und Berlin erobert.
Kompaktes und gut lesbares Wissen über Herkunft und Herstellung, dazu rund 40 Rezepte für die Haus- und Profibar.

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