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Restaurant

  • Coda Dessert & Dining Bar, Berlin: „Es geht nicht um süß, es geht um Anspruch und Vielfalt“

    von Jan-Peter Wulf 14. März 2019
    14. März 2019
  • Geflüchtete eröffnen syrisches Restaurant: Kreuzberger Himmel, Berlin

    von Jasmin Tomschi 5. November 2018
    5. November 2018
  • Kinfelts Hamburg: „Wir wollen, dass die Gäste sich eine zweite Flasche Wein bestellen“

    von Jan-Peter Wulf 16. Oktober 2018
    16. Oktober 2018
  • Sharing Plates in der Berliner City-West: The Wilson’s eröffnet mit neuem Design- und Foodkonzept wieder

    von Susanna Glitscher 24. September 2018
    24. September 2018
  • Von der Abfallvermeidung zu Zero Waste in der Gastronomie: 4 Beispiele, wie man es macht – Isla Coffee, Stairs Bar, One Trick Pony, In Guter Gesellschaft

    von Jan-Peter Wulf 13. September 2018
    13. September 2018
  • Ace Hotel London: Hybrid statt Hilton

    von Aida Baghernejad 25. Juli 2018
    25. Juli 2018
  • Good Food Crap Drawing: Anna Vu dokumentiert per Filzstift, was sie in Restaurants gegessen hat

    von Jan-Peter Wulf 6. Juli 2018
    6. Juli 2018
  • Die Kraft des Kiezes: Warum es sinnvoll ist, dass sich benachbarte Restaurants zusammentun

    von Susanna Glitscher 7. Juni 2018
    7. Juni 2018
  • Studie zum Launch von Baileys Almande: Veganer vermissen vor allem Pizza, Pasta und Desserts in der Gastronomie

    von Redaktion 9. Mai 2018
    9. Mai 2018
  • Ausgezeichnete Kulinarik und Cocktail-Handwerk: Ein Besuch im Schloss Hotel Fleesensee

    von Susanna Glitscher 23. April 2018
    23. April 2018
  • „Wir haben die Möglichkeit, viel zu tüfteln“ – ein Treffen mit Florian Glauert, Küchenchef im Restaurant Duke im Ellington Hotel Berlin

    von Redaktion 18. April 2018
    18. April 2018
  • Herrengedeck, Broiler und Tote Oma: im Gespräch mit Kristof Mulack und Martin Müller, Tisk Speisekneipe Berlin

    von Laura Klingenberg 9. April 2018
    9. April 2018
  • Mit share­magazines lesen Gäste Zeitschriften auf dem eigenen Gerät

    von Redaktion 26. März 2018
    26. März 2018
  • Der Streetfood­court: das Kantini im Bikini Berlin

    von Jan-Peter Wulf 23. März 2018
    23. März 2018
  • „Vision spielt bei unseren Standorten eine wichtige Rolle“ – Im Portrait: BMB Gruppe, Berlin

    von Jan-Peter Wulf 9. März 2018
    9. März 2018
  • Gastronom und Clubbetreiber Tom Thomas, Köln: „Es geht manchmal mehr ums perfekte Foto als um die perfekte Party“

    von Jan-Peter Wulf 6. Februar 2018
    6. Februar 2018
  • Fleischkultur, Gastgeber-Tugenden und Sofakonzerte: Zu Besuch im Steakrestaurant Mash Hamburg

    von Jan Zorgati 30. Januar 2018
    30. Januar 2018
  • Eines von 18 Profi-Imagevideos für die Gastronomie gewinnen: Mitmachen beim Wettbewerb „Metros Scharfe Schnitte“

    von Redaktion 24. Januar 2018
    24. Januar 2018
  • Rollin‘, rollin‘, rollin‘: Schlomo’s Bagels aus Berlin im Portrait

    von Jan-Peter Wulf 22. Januar 2018
    22. Januar 2018
  • Erfolgsrezepte aus der Sterneküche: 5 Statements von Spitzengastronomen

    von Laura Klingenberg 19. Januar 2018
    19. Januar 2018
  • Video: Berlins dynamische Gastronomie

    von Redaktion 15. Januar 2018
    15. Januar 2018
  • Portrait: Max Paarlberg, La Lucha Berlin

    von Jan-Peter Wulf 4. Januar 2018
    4. Januar 2018
  • Zu Besuch in Dresden: 3 Gastrotipps für Mittag, Nachmittag und Abend

    von Redaktion 20. Dezember 2017
    20. Dezember 2017
  • Ran an die Pfannen: Zu Gast beim All-Clad-Workshop im Orania Berlin

    von Laura Klingenberg 18. Dezember 2017
    18. Dezember 2017
  • „Wir haben das Ganze etwas germanisiert“ – mit dem Nauta etabliert der Peruaner Juan Danilo die Nikkei-Cuisine in Berlin

    von Jasmin Tomschi 6. November 2017
    6. November 2017
  • Reportage: Potsdamer Straße, Berlins neue Gastromeile

    von Jan-Peter Wulf 2. November 2017
    2. November 2017
  • So war die „Food Clash Canteen“ der Berlin Food Week 2017, präsentiert von Mastercard Priceless Berlin

    von Redaktion 31. Oktober 2017
    31. Oktober 2017
  • „Wie ein Theater: Unaufdringlich, aber inspirierend“ – im Gespräch mit Christian Schulz über das Schloss Schwante in Brandenburg

    von Laura Klingenberg 19. September 2017
    19. September 2017
  • „Märkte sind für die Stadt wie die Küche für eine Party“: Im Gespräch mit Fabio Haebel, Gastgeber, TV-Koch und Kochbuch-Herausgeber

    von Jan Zorgati 6. September 2017
    6. September 2017
  • 5 Schritte zum modernen Gäste­management

    von Jan-Peter Wulf 5. September 2017
    5. September 2017
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