Wie sieht das Essen der Zukunft aus? Was leistet uns das Food von Morgen über die Sättigung hinaus? Die Technologiestiftung Berlin hat Schüler Ideen zu diesen Fragen entwickeln lassen. Wir stellen das Projekt vor.

Gesichtserkennung beim Checkin in eine Location einsetzen, zum Beispiel beim Betreten einer Bar: Ist das eine vielversprechende neue Möglichkeit, Kunden durch Belohnung zu binden – oder ist es ein Fall für die Datenschützer?

Ein paar visuelle Eindrücke vom Kurztrip nach Prag. Viel Spaß beim Durchklicken!

Dass sich der beliebte, klassische Jägermeister-Shot kreativ und geschmackvoll akzentuieren lässt, demonstriert Marcus Wolff, The Bar Marqués in Berlin. *nomy hat sich an seine schöne Bar gesetzt, zugeschaut und probiert.

eat-the-world bietet Stadtführungen mit kulinarischen Einblicken in zurzeit sieben deutschen Städten an. Die Teilnehmer lernen ausgewählte Gastronomien und Geschäfte kennen. Tour-Gutschein gewinnen! Weiterlesen

Messen, kulinarische Events, Workshops, Eröffnungen und Co. im Terminkalender. Vorschläge sind willkommen!

Jetzt auch mobil verfügbar: Der Frozen Yogurt von Däri aus Berlin. Unterwegs im pinken Truck „Mr. Whippys“.

Der Mixology Bar Award ehrt und würdigt die Menschen und Konzepte, die sich in Sachen Barkultur im vergangenen Jahr besonders verdient gemacht haben. Auch in Sachen Hotelbar-Kultur: nomy stellt die Nominierten für diese Kategorie vor.

nomyblog auf Foto-Tour durch die gastronomische Trendstadt London. Viel Spaß beim Durchschauen.

Das Beste der Stadt: Neue Guides wie Shopikon filtern aus dem Empfehlungs-Überangebot das Besondere heraus. Redaktionell und für Leute, die das Besondere suchen – beim Essen und Trinken genauso wie beim Einkaufen.

Wenn in einer Gastronomie von Stil nur Style übrigt bleibt, der Mensch in ihr ein Störfaktor ist, dann kann diese Gastronomie nur eines sein: schlecht.

Fabian Rieden und Oliver Nierstenhöfer von der R.U.N. Hospitality Group bringen ihre East Village Eatery in die Multiplikation: In der Düsseldorfer Schießstraße haben sie Outlet Nummer zwei eröffnet. Mit spannendem Zusatzangebot. Wir haben mit Fabian gesprochen.

Es gibt sehr viele Fashion- und Style-Blogs, und es gibt viele Food-Blogs. Und jetzt gibt es auch Fashion-Style-Food-Blogs: Wir stellen vier Exemplare vor.

Thomas Henry legt wieder ab: Von Anfang Juli bis Ende August werden in den deutschen Cocktail-Häfen Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Frankfurt, Dresden und München erneut die Segel zum Schiffstörn gesetzt.

Nettes Image-Video: Gemeinsam essen und offline gehen mit Grubwithus.

Hier anschauen: Das Video des nationalen Vorentscheids für den Havana Club Cocktail Grand Prix 2012, die Academia del Ron in Berlin. Und lesen, wie es für den deutschen Sieger Steffen Goubeaud weiterging auf Kuba!

Der Peer-to-Peer-Gedanke hat die Gastronomie vollends erreicht: Man kann sich mit Fremden zum Essen verabreden, man kann sein bestelltes Gericht visuell mit anderen teilen, und man kann sich einen Koch-Profi bzw. Koch-Fan via Kitchensurfing fürs Food-Event ins eigene Haus holen.

Whisky ist nicht unbedingt die erste Spirituose, die man mit dem Sommer in Verbindung bringt. Eher schon gemütlich-winterlich am Kaminfeuer. Feuer wiederum gibt es auch im Sommer jede Menge – nämlich beim Grillen. Chivas Regal hat zwei typisch männlich konnotierte Dinge – Grillen und Whisky eben – zu einer Sommer-Promotion.

Beck´s ruft auf Facebook dazu auf, den neuen Geschmack der 2011 gestarteten Limited-Edition-Biermix-Reihe zu kreieren. Die User wählen dazu per Facebook-App Aromen und Gewürze aus. Auch der Name, die Etikettfarbe und der Alkoholgehalt werden auf Basis der User-Entscheidung festgelegt.

Vor dem Hintergrund der aktuellen Initiative des Bundesverbraucherministeriums und der Dehoga: nomy mit Ideen und Beispielen für Abfallvermeidung, für bessere Nutzung von Lebensmitteln und für einen effizienteren Wareneinsatz.

Das Direktorenhaus Berlin veranstaltet vom 1. bis 10. Juni ein Festival rund um Essen, Kochen, Kunst und Genusskultur. Im Rahmen des Events werden Projekte von über 40 international renommierten Designern, Künstlern und Köchen vorgestellt.

Eine neue Generation von Restaurants mit alpenländischer Küche tritt derzeit in den Markt ein. Mit Qualität und zeitgemäßer Zubereitung.